土豆丝：土豆切丝，用开水焯水后沥干水分，加入香辣酥翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

青椒丝：青椒切丝，用开水焯水后沥干水分，加入香辣酥翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

豆芽：豆芽焯水后沥干水分，加入香辣酥翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

食材

主料

蝉蛹

500g

芹菜

1颗

辅料

辣椒粉

适量

五香粉

适量

姜粉

适量

盐

适量

玉米油

25g

步骤

1.把蝉蛹洗干净控干水份，芹菜洗干净切成丁

2.锅中加入玉米油，油烧开放辣椒粉

3.辣椒粉炒香以后加小蝉蛹

4.炒一会加入芹菜，加盐，五香粉，最后加一点鸡粉就可以出锅了。

1.准备好需要的材料：生花生米适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、葱、姜适量

2.将生花生米用清水洗净，在温水里浸泡1-2小时，然后沥干水分备用。

3.将葱、姜切成末，放入锅中煸炒出香味，然后加入适量的辣椒粉和花椒粉，继续翻炒出香味。

4.然后加入清水，放入花生米，加入盐和鸡精，煮开后转小火，继续煮煮15-20分钟，让花生米变得软烂入味。

5.待花生米汤汁收干后，离火，待其凉透即可食用。

6.如果想要更加香辣可适量加入辣椒油或者咖喱粉，口感更佳。

小贴士：如果你不喜欢花生米的皮，也可以将熟花生米的皮去掉，做成去皮香辣花生米，味道也是相当不错的。