自制猪肉脯一斤可以做6-7两

主料：瘦肉馅 一斤，肥肉馅 一点，牛肉馅 少许（可不加）

调料：黑胡椒粒适量、芝麻适量、糖适量、老抽适量、生抽适量、蜂蜜适量、黄酒适量。

1/一斤瘦肉馅，一点肥肉馅，牛肉馅少许（可不加）黑胡椒粒，芝麻，糖，老抽，生抽，蜂蜜，黄酒。

 2/将肉馅混在一起，重新剁，细细的剁上劲。

 3/黑胡椒粒,芝麻混在一起打碎。同其它调料混在一起。

 4/肉馅和调料混合，一个方向打，上劲。

 5/取其中一小团。

 6/下面铺油纸，将肉团放上，表面加保鲜膜，用擀面杖擀成薄片，越薄越好。

 7/烤箱烤，表面刷蜂蜜，5分钟后。。。出烤箱，撕掉油纸，将背面刷蜂蜜，再烤5分钟即可。

自制猪肉脯一斤大慨能做六两左右

可以做三至四量的干肉脯

用猪肉自制猪肉脯，一斤猪肉大概可以做6两或者6.5两

不一样。
因为钜记猪肉干是用猪里脊或者瘦肉切成肉片，加入盐、酱油、糖、香料，经过腌制后晾干而成；而猪肉脯则是将猪的肉切成肉丝，加入盐巴、糖、酱油、五香粉等佐料后腌制，再晾晒而成。
所以它们的原料和加工过程有一定的不同。
另外，澳门钜记猪肉干与普通的猪肉干也有区别。
澳门钜记猪肉干注重做法、原料和口感完美的结合，因此口感更加嫩滑，味道更加鲜美。

不一样。
因为澳门钜记猪肉干和猪肉脯的加工方式、口感和质地都不同。
猪肉脯是由剁成小块的猪肉加工而成，质地较软，口感较嫩；而猪肉干则是将猪肉切成片状，再加入各种调料腌制晾干制成，质地较硬，口感酥脆。
另外，两者的口味和配料也存在一定差异，且猪肉干在保存期限和食用方法上也有不同。

澳门钜记猪肉干和猪肉脯是类似但不完全相同的食品。猪肉脯通常是切片或块状的，口感有点像熏肉干，而猪肉干则是薄片状的，口感更加柔软和嫩滑。澳门钜记的猪肉干和猪肉脯都是加入了一些特定的调味料和香料进行腌制和烘烤制成的。