莲藕花生猪骨汤是一道美食，制作原料主要有莲藕、花生、排骨、猪展。

莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

主料：莲藕2节，花生100克，排骨250克，猪展100克

辅料：红枣5粒，姜2片 ，盐适量

1、莲藕削去皮，洗净切块，放入清水中浸泡；红枣用水泡软去核，花生洗净待用。

2、猪展切大块，排骨斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。

3、瓦煲注入适量清水，放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成

1.莲藕刨皮后洗净～对半切开～再斜刀切小块～备用～

2.花生先用冷水泡开～表皮起皱后捞起备用～

3.猪骨头洗净～锅里加入水～开火煮开后～放入骨头～撇去浮沫～等骨头表面血水都凝固后～再捞出骨头～备用～

4.把花生～骨头～莲藕～姜片一起放入电压力锅里～加入8分满的水后～煲1小时～出锅后加入盐就可以了～

莲藕一节，栗子200克，花生100克，排骨300克，盐一勺，料酒一勺，

1.莲藕洗干净去皮切块，栗子切两刀泡开水里方便剥，花生用水泡30分钟

2.锅里加入水和姜片料酒加排骨煮开去除浮沫捞出排骨

3汤锅加入排骨莲藕块，去皮栗子泡泡好的花生加水1000毫升两片姜一勺料酒煮30分钟，加入一勺盐在煮五分钟