罗宋汤_罗宋汤的做法
食材：新鲜牛肉250克、大土豆3个、洋葱2个、番茄3个、胡萝卜1~2根、卷心菜1颗、白蘑菇4~5个、罐装番茄酱250克、黑胡椒适量、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量、进口咸黄油适量、色拉油200克。
做法：
1、新鲜牛肉清水冲洗后冷水入锅，放入大蒜开煮。煮沸后去除血末，再放入少许黑胡椒煮大约45分钟至牛肉软化。
2、将煮好的牛肉取出切成小块放回汤中。
3、煮牛肉的同时在边上煮土豆，洗净后带皮煮，煮到快子可以轻松穿透就好。
4、用凉水浸泡后去皮切成丁。放入煮着的汤中。
5、起油锅倒入适量色拉油，一小片黄油融化后放入洗净切好的卷心菜翻炒。
6、卷心菜翻炒至出水，断生即可。放入煮着的汤中。
7、一样起油锅倒入适量色拉油，一小片黄油融化后将洋葱煸炒后，放入煮着的汤中。
8、继续起油锅倒入适量色拉油，一小片黄油融化后将少量洋葱煸炒后放入切好的番茄块，煸炒后再放入番茄酱煸炒到番茄酱颜色微深，油变红后。将煸炒好的番茄酱倒入汤中。
9、将胡萝卜洗净切成小的滚刀块，放入煮着的汤中。
10、将白蘑菇洗净切成薄片，放入煮着的汤中。
11、各式半成品菜入锅过程中，放入适量的黑胡椒，并不断搅拌汤以免粘底。
12、过程中可加一大碗水，但汤汁基本都是蔬菜的菜汁，原汁原味，不停的用铲搅拌。让汤汁及蔬菜味道不断融合，也防止粘底。小火大约煮35~40分钟。差不多快好时，再放入盐和少量鸡精。
八角 1个 、料酒 3勺 、黄豆酱油 100毫升 、生抽 50毫升 、冰糖 20克 、花椒 20粒左右 、姜 3片 、桂皮 一指甲盖大小 、葱 半根 、盐 8克 、香叶 1片 、干辣椒 1个
做法：将花椒 大料 桂皮 香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。
原料
牛肉250g，西红柿一个，洋葱一个，土豆一个，胡萝卜一根，冰糖、胡椒粉
做法
1、西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜全部切丁；
2、牛肉切小块，汆水，撇浮沫，捞出备用；
3、锅中倒油，倒入西红柿丁，翻炒出汁；
4、再倒入牛肉、洋葱，继续翻炒一会儿；
5、倒入适量清水，炖1～2小时，直至牛肉软烂；
6、再倒入胡萝卜丁、土豆丁，煮至熟透；
7、出锅前，加点冰糖、食盐、胡椒粉调味即可。
首先准备食材，接着把胡萝卜和洋葱翻炒一下，再放入番茄，接着倒入水，再放入其他配料煮即可。主料：番茄100g，洋葱100g，胡萝卜100g，红肠100g，土豆100g，卷心菜100g。
辅料：盐适量。罗宋汤的做法：
1、熟食店的红肠。
2、洋葱、胡萝卜、土豆、番茄大集合。
3、起油锅、胡萝卜、洋葱先煸炒一下。
4、放入番茄同炒。
5、放水烧汤。
6、放入土豆。
7、放入卷心菜。
8、放点水淀粉。
9、放入红肠、番茄酱。
10、放点盐出锅了。1、番茄、洋葱要先煸炒。
2、可以用面包蘸着吃，听说是罗宋人的正宗吃法。
食材：牛腩250克，洋葱半个，土豆1个，卷心菜半棵，番茄1个，番茄沙司30克，面粉少许
做法
1、牛肉切块，放入锅内，加沸水煮至牛肉酥
2、锅内放少许油，入洋葱块炒至变软，放入番茄块炒至出水，加入土豆块和卷心菜煸炒
3、加入牛肉和牛肉汤，加番茄沙司
4、另起一锅，放少许油，倒入面粉炒至面粉微黄，把炒好的油面倒入汤中，搅匀
5、中小火煮至土豆熟即可
主料：
牛腩400g，西红柿一个，土豆一个胡萝卜半根，洋葱半个，大头菜半个
辅料：
黑胡椒粉适量，面粉100g，黄油40g，精盐适量
做法：
1.牛腩清洗干净后切小块。
2.牛肉放入冷水锅中煮出血末，撇去浮末，捞出牛肉。
3.放入炖锅中，加入热水煮一个小时。
4.面粉炒到微黄取出备用。
5.大头菜切小块。
6.西红柿去皮切小块。
7.土豆、胡萝卜、元葱都切块。
8.锅中加入少许食用油和黄油炒到融化。
9.下入元葱煸炒出香味。
10.下入西红柿煸炒出汤汁。
11.下入胡萝卜和土豆块继续编炒。
12.最后下入大头菜煸炒。
13.将煮好的牛肉连汤一同倒入锅内，炖煮三十分钟。
14.撒入炒好的面粉搅拌均匀，继续炖煮约二十分钟。
15.最后出锅前加入黑胡椒粉和精盐。
1、原料：牛肉200克。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。
2、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。
3、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时4、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。
5、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。
6、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。
1、番茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮。
2、用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟。
3、放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、番茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟。4、将月桂叶取出，调味。