新鲜鲍鱼最好加点蒜蓉、盐、油蒸10-15分鈡(大的15分鈡)上桌前加点蚝油是最美味的。在蒸鲍鱼的碟子里先放一点粉丝再放鲍鱼这样蒸出来的鲍鱼汁液在粉丝里，味道很好。

买回来的鲍鱼,用清水泡一下。然后用小勺,沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开,把鲍鱼肉取下来...

2.用软毛牙刷,刷洗鲍鱼表面。将其洗净。同时将鲍鱼壳也洗净。

3.将洗好的鲍鱼反过来,交叉划开表面。注意不要划透。

4.改好刀的鲍鱼,放回鲍鱼壳。

5.将葱和姜,切成细沫。洒在鲍鱼上面。同时将生抽淋在鲍鱼表面。

6.蒸锅烧开，将码好的鲍鱼放进蒸锅。蒸5分钟即可。 7.取出蒸好的鲍鱼，热锅凉油，加一点点糖，稍微熬一下，然后撒入适量葱花爆香。然后用勺子，给每个鲍鱼淋油即可

1 爆蒸鲍鱼是一种传统的烹饪方法，适用于新鲜的鲍鱼。
2 具体做法：将新鲜的鲍鱼用清水洗净，然后沥干水分，将鲍鱼放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒和葱姜蒜等调味料，轻轻搅拌均匀，然后将碗放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中火蒸煮10-15分钟，直到鲍鱼肉质变软，然后打开锅盖，将火调至大火，加入适量的油，快速翻炒几下，让鲍鱼表面微微焦黄即可。
3 爆蒸鲍鱼是一道美味的海鲜菜品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴养颜、滋补健身的功效。

蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

突然很想吃鲍鱼，看到鲍鱼3块钱一个就搞了4个，菜市场阿姨杀好，自己回家拿牙刷洗干净

步骤 2

剁沙姜和蒜蓉，我是拿压蒜器干的

步骤 3

堆蒜头末沙姜末和葱花进去蒸，大火烧开才放哦 

步骤 4

10分钟关火，蘸酱油吃。