生花生和熟花生作为一种食物，没有药物的功效，所以不存在什么功效区别。

花生是生活中常见的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪和其他营养素。每天适当吃一些可以为身体补充多种营养物质。

不管是生花生还是熟花生，一般来说，营养价值都是类似的，并不具有药物的功效。可以根据个人口味选择花生的食用方法。但是要注意的是，不管是生花生还是熟花生，都不要吃变质的。

生花生比熟花生营养价值要高些。

花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸;加热也会导致维生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。

人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。首先，吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。

生花生比熟花生的营养高！可以根据大家自己的口味，不过总的而言，生的花生营养价值还是比熟花生的营养价值要高， 只是

当然还熟花生好吃，因为熟花生格外的香脆，生花生不香，有一种味道口感不太好，花生是一种出油率比较高的油料作物，出油率在百分之四十左右。