是海鲜，新鲜鱿鱼摘取内脏，水冲洗干净，沥水控干切丝，韭菜洗净切段，油锅加热葱姜爆锅，酱油嗤水放鱿鱼炒二分钟，放韭菜虾仁，花椒面十三香，精盐鸡精，翻炒二分钟出锅食用。

鱿鱼属于海鲜。鱿鱼虽然被我们称之为鱼,但它并不属于鱼类,是生活在海洋的软体动物,属于海鲜的一种,常在浅海的中上层活动。以小公鱼,沙丁鱼,磷虾,银汉鱼为食。

是海鲜！、鱿鱼属于海鲜，鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。是一种海鲜。而且味道好

在全国各地，鱿鱼是一种非常常见的一种食物，特别是在吃火锅的时候，很多的吃货都会点上一份，虽然现在大家吃的鱿鱼多是人工养的，但鱿鱼的确是真正的海鲜

主料  

鱿鱼3个 海参3个    

辅料

 鸡汤少许 黄瓜半根 鸡蛋1个 木耳少许 香菜少许 黑胡椒少许 盐少许 香油少许

1，鸡蛋煎成薄冰切丝 黄瓜切片 木耳切丝备用

2.锅内加入鸡汤，黑胡椒，盐适量！

3.放入海参鱿鱼和木耳

4.等汤入味的时候把黄瓜和鸡蛋丝放入！

5.出锅滴入少许香油，放上香菜即可！一道鱿鱼海参汤就做好了！

主料

鱿鱼200克，

调料

清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。

步骤

1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内。

2、锅内放水，待水开下鱿鱼氽透倒出备用。

3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。

鱿鱼汤的做法很简单的，我觉得如果你要做鱿鱼汤，需要把鱿鱼先清洗干净，之后稍微过一下水，然后锅里面放一些油，放一些洋葱，还有蒜末炒香，炒好之后把鱿鱼放进去，稍微翻炒一下放蚝油，还有一点生抽和盐，炒好之后加水开始煮汤，这样煮好的汤就是鱼汤了