芦蒿炒香干

1.把芦蒿两百克洗好切段，

2.再把一百五十克豆腐干切成线条。

3.起锅放油以后加入葱花，炒香，然后把芦蒿入锅炒匀，随后放入香干丝，炒匀以后加入食用盐，翻炒两三分钟以后直接出锅即可食用。

清炒芦蒿

1.四百克芦蒿备用，再准备食用油和食用盐以及少量的蚝油，

2.把芦蒿洗好切段，

3.锅中放油加热，把芦蒿入锅快速翻炒，炒匀以后加入蚝油和食用盐，炒匀以后直接出锅装盘就可以。

3、芦蒿炒腊肉

1.准备芦蒿四百克，腊肉一百克，油鸡精以及糖等调味料适量，把腊肉切成片。

2.炒锅中放油加热先把腊肉放入锅中，炒出油脂，再把芦蒿入锅用大火快炒，炒到芦蒿变软以后加入食用盐和鸡精与白糖进行调味，调匀以后就能出锅食用。

用料:

芦蒿 一斤、蒜末 6瓣、葱花 一点、生抽，盐，糖，水淀粉 适量

步骤:

步骤 1

先把芦蒿洗净，底部黑黑的，去掉一厘米左右，然后切成小段备用

步骤 2

蒜切成末，喜欢吃可以多放一些

步骤 3

葱花切一点

步骤 4

起锅烧油，油热把葱花爆香

步骤 5

然后加入一半的蒜炒香，炒的微微有些发黄

步骤 6

然后加入芦蒿，翻炒几下

步骤 7

加入盐糖调味翻炒几下

步骤 8

加入生抽提鲜，

步骤 9

然后加入剩下的一半蒜末炒至全熟

步骤 10

临出锅加入一点水淀粉

食材清单

芦蒿 200g 、 香葱 2棵 、 花椒 1小撮 、 白砂糖 1茶匙 、 油 1汤匙 、 干辣椒 2枚 、 蒜 2瓣 、 盐 半茶匙 、 生抽 1汤匙

做法：　　

1、准备好食材。　　

2、把葱、蒜、干辣椒切碎。　　

3、芦蒿切段。　　

4、锅中放水，烧开。

5、放入芦蒿，焯烫到变色捞出。　　

6、加入盐、糖、生抽拌匀。　　

7、放到盘子中加入香葱。　　

8、锅中入油烧热，加入蒜、辣椒、花椒炸香，淋到芦蒿上就可以了。