1、瓜子、花生可以在其干燥时用密封真空袋或塑料保鲜盒保存，放置于阴凉通风处。

　　2、可以将炒过的砂糖连同瓜子、花生一同封入纸袋，存放于阴凉通风处。

　　3、瓜子、花生放置处要经常开窗，通风透气，但要避免阳光直接照射。

　　4、可以将瓜子、花生装入密封袋，存放于防潮柜中。

1. 购买食品级封口袋，将瓜子花生分别装到封口袋中；

2. 将袋子中的空气稍微挤压出去，再把封口拉上；

3. 最好这样的状态下能再放到密封食品盒中；

4. 放在避光，常温的条件下保存；

5. 如果要大量长期保存，也可以放到冰箱进行保存。

1、将花生拿出来晒，选择阳光充足、略有微风、天气干燥的时候晒。

2、用微波炉转1至2分钟即可恢复。

3、把花生放到炒锅里，用小火慢慢炒，炒好后放在盘子里，待凉之后，即可恢复原来的香脆。

4、花生米炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的容器里保存，吃的时候再打开。

1、将花生用流动的清水冲洗干净，然后一定要沥干水分，否则炸出来花生米不酥脆，吃起来很软。

2、在花生米里倒入适量的食物油，搅拌均匀后让表面均匀的沾上油脂。

3、把花生米平铺在空气炸篮里，空气炸锅温度调至180度，烘烤时间定在10分钟就可以开始了。注意使用空气炸锅时不要预热，这样做出来的花生米会更加酥脆。

4、炸花生米的过程中每隔3-4分钟要取下炸篮翻动一下，让其受热均匀。时间到了后将花生米取出，可以趁热撒上食盐等调味料，放凉一些后就可以食用了。