1.

如下图所示，这就是菠萝蜜的籽（300g），首先，清洗干净。

2.

锅中接入冷水（1000ml），放入菠萝蜜籽，开锅煮15分钟，水变成红色即可。

3.

如下图所示，这是煮好的菠萝蜜籽，剥开即可食用味道，像芸豆一样。

将菠萝蜜切成适当大小的块，然后在不能被扎破的碗或盆中加入清水，不要完全淹没菠萝蜜块，将其浸泡10-15分钟左右，待籽有些浮出来时，用勺子或手指轻轻挑出籽即可。
菠萝蜜籽的表面带有一层硬壳，在清洗过程中需要将其软化，将籽用水浸泡可以软化硬壳，使籽更容易被挑出来。
清洗菠萝蜜籽时不要太粗暴，因为过度地挑出籽可能会导致果肉损坏，影响口感；同时在购买菠萝蜜时，也可以选择一些少籽或无籽的品种，以减少清洗的工作量。

1.首先，将菠萝蜜放在一个大碗里，用温水浸泡10分钟，以软化籽的表皮。

2.然后，将其切成小块，用清水浸泡10分钟，去除油脂和其他污渍。

3.接着，把籽放进一个深容器里，用清水冲洗3次，以去除残留的污渍和纤维。

4.最后，把籽沥干，用抹布擦拭，使其表面清洁干净，即可使用。

可以用水泡的时间久一点，最好把核外面那层滑滑的硬硬的皮给泡开。里面的内皮有一大部分会随着硬皮被剥落，其余的用指甲或是别的什么工具一刮就掉。很方便、手也不用黏糊糊的。

一般我们吃完，菠萝蜜核的表面都会有一层膜，建议把表层的膜给剥掉。将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟后放小许盐再煮5分钟。将水沥去，再边煮边翻拌均匀，煮干关火即可食用。

菠萝蜜的籽煮熟了是可以吃的，可以简单用清水洗洗就行，也可以用面粉揉搓