猪肚怎么做才脆嫩（猪肚怎么做才好）
步骤/方式1
猪肚洗干净放小苏打
将猪肚用盐搓洗干净，用刀切成条，放入一点食用小苏打，用手抓拌均匀。
步骤/方式2
准备调料再洗一次猪肚
准备葱姜蒜红椒和青椒，切好备用，将腌制好的猪肚再次清洗干净。
步骤/方式3
撒上调料搅拌
清洗干净以后在猪肚上撒上料酒，盐、胡椒粉、蚝油、白糖等香料，用筷子搅拌均匀
步骤/方式4
大火翻炒出锅
接着倒入葱姜蒜在锅中翻炒，然后放入猪肚大火翻炒，等炒熟以后出锅即可。
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