需要收取加盟费8000元/年，共签订两年合同，统一收取装修费3万-4万元，此外还有4000元的设备费，5000元的保证金和10000元的预付货款费用。

绝味鸭脖1999年绝味第一家原始销售店在武汉正式开始营业，所以绝味鸭脖的发源地是武汉。但是它的总部现在在湖南长沙。

绝味鸭脖隶属于长沙绝味轩企业管理有限公司，以休闲食品的连锁经营为核心，下辖19家子公司。绝味鸭脖秉承总公司的经营理念——发展个性、规范管理、诚信经营，至今，绝味鸭脖加盟店已在全国发展至3000余家，这一数字还在持续增长。据了解，长沙绝味轩企业管理有限公司率先在散装食品生产企业中实行QS质量认证，同时还通过了国家“QEO”三位一体认证，在质量管理、环境管理、职业健康安全管理体达到了国家级标准。因此，绝味鸭脖系列产品在卫生标准上又为广大消费者的健康多设了一道保障。

绝味鸭脖起步于2004年，公司成立于2008年12月，比其对手周黑鸭晚了数年。

但不同于周黑鸭全部直营的发展战略。

一开始，绝味创始人戴文军就采取了以直营连锁为引导，加盟连锁为主体的发展模式，迅速扩大势力范围。

初期，加盟商每年仅向绝味缴纳4000元到8000元不等的加盟管理费，三年后只交管理费。

之后，绝味鸭脖门店数量与销量急剧上升。

到2013年末，绝味的加盟店有5600家，主营业务90%以上来源于加盟商。

同时，为了与渠道规模相匹配。

绝味引进了投资，对生产基地、中央厨房进行扩建。

再之后，复兴创投、周原九鼎等资本进入，推动绝味飞速扩张。

近三年时间，绝味鸭脖以每年1000家加盟店的速度增长，实现弯道超车，跃居三家上市公司市场规模首位。

绝味鸭脖1999年绝味第一家原始销售店在武汉正式开始营业，通过了多方的市场调研。

2005年4月15日绝味南门口总店隆重开业