枸杞红枣乌鸡汤做法：（1）将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

（2）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

（3）红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

（4）瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

冬季最适合煲羊汤。羊肉是一种非常好吃的营养品，羊肉也是一种热性的食物，在天气寒冷的冬季，用羊肉和羊杂熬制出的羊汤不但好吃而且对人的身体健康也有很大的好处。

乌鸡汤、黄花菜骨头汤、羊肉汤、茶树菇炖鸡汤、牛腩萝卜汤、胡萝卜玉米骨头汤、干贝萝卜大骨汤等，味道比较鲜美的有黄花菜骨头汤和干贝萝卜大骨汤，干贝的鲜美搭配骨头的肉香味是冬季里喝汤非常完美的选择。

用料:

乌鸡半只?

当归适量?

铁棍山药一根?

红枣适量?

枸杞适量?

姜适量?

盐少许?

做法:

1/10半只乌鸡洗净切块

2/10锅中烧开水洗好的鸡放入开水煮沸去血水和腥

3/10在把鸡捞出来用清水冲洗干净。

4/10准备当归、枸杞、红枣洗净我买的大枣可以底四个枣了。

5/10洗好的材料和姜用锅煮开中火十分分钟，枸杞最后在放

6/10在把乌鸡放进去小火炖一个小时

7/10铁棍山药去皮洗净

8/10山药切段

9/10炖一个小时了在把山药枸杞小火炖半小时在放一点点盐准备出锅

      冬天的时候适合炖羊肉萝卜汤，因为，羊肉的口味鲜美，营养丰富，温补去寒，萝卜是时令蔬菜，同羊肉一起炖，荤素搭配，营养更加均衡，吃起来非常的鲜美，我的回答仅供参考，谢谢，

香菇炖鸡汤,冬季天气寒冷，要多吃营养成分丰富的食物，鸡肉里面有丰富的蛋白质，冬季多喝鸡汤可以增强人体的免疫力，避免感冒，所以冬天适合炖鸡汤