烤箱烤肠的温度大概在180-200度，烤制时间在10-15分钟。

烤制温度过高容易造成外面烤焦但里面没熟的情况，温度太低又会延长烤制时间。烤烤肠时烤箱先预热，烤肠外表刷一层油，烤到中途可以再刷一层油，略微转动一下烤肠。

烤制温度过高容易造成外面烤焦但里面没熟的情况，温度太低又会延长烤制时间。烤烤肠时烤箱先预热，烤肠外表刷一层油，烤到中途可以再刷一层油，略微转动一下烤肠。

烤箱烤肠的温度大概在180到200度，烤制时间在10到15分钟。烤制温度过高容易造成外面烤焦但里面没熟的情况，温度太低又会延长烤制时间

烤肠切花刀 放在铺好锡纸的烤盘上（锡纸上不需要刷油，烤肠在翻烤的过程中会流油，也可以用烤架，记得烤架下面要放个烤盘接油，烤肠可以用竹签串好）

步骤 2

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烤肠上下180 ℃预热1分钟（不预热也可以），放入烤盘10分钟，将烤肠翻面。转200 ℃烤5-10分钟（喜欢吃皮烤香酥脆一点的可适当延长时间）。

步骤 3

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烤肠爆开流油滋滋滋的声音真的太有食欲啦！

1、1袋地道肠一般就有10条，冰箱拿出解冻，斜刀切几下。摆入烤盘纸中第一次160度10分钟、第二次翻面在烤160度8分钟。好了，一下吃了4条，在也不怕买一根不够吃了。家里有空气炸锅的可以试试。

地道肠用温水泡约两分钟解冻,斜着上下各切四刀,不切断,平铺装盘不要层叠,烤肠表面刷少许油。

2.

烤箱160度预热两分钟。

3.

放入烤箱,上下火160度烤10分钟打开烤箱,用筷子将地道肠翻动一下,再烤八分钟。