主料：咸鱼500克，五花肉150克，茄子250克，蒜薹150克生姜，大蒜，葱适量。蒜薹洗净比段

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具体做法：

先把咸鱼用温水泡半个小时，然后切成小块，茄子切成段块，五花肉剁成碎末。

将茄子用生粉搅拌一下，让下锅炸成金黄色捞起备用。

加入香油，放入生姜，大蒜，炒出香味，下肉末一起翻炒，再放入咸鱼，蒜薹，接着放入炸好的茄子，翻炒一会倒入一碗鲜烫，加盖焖15分钟，然后再加入葱花即可

咸鱼500g

蒜苔300g

辅料

调和油适量食盐适量元贞糖适量sinsin酸甜辣椒酱适量豆瓣酱适量

步骤1

蒜薹切成段

步骤2

咸鱼泡软后切块

步骤3

锅内倒油，加葱，姜，蒜爆香，放豆瓣酱，辣椒酱

步骤4

放入鱼块

步骤5

加少许老抽，白糖翻炒变色

步骤6

加适量的水，中火炖煮人味

步骤7

放入蒜薹

步骤8

加少许鸡精收汁即可

用料

主料

番茄酱50g

蒜苔200g

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

西红柿蒜苔烩饼的做法

1.蒜薹 西红柿 切好了备用

2.锅里热油，西红柿先炝锅，在把蒜薹放进去炒，加入酱油和盐

3.炒一下，加入适量的水

4.菜市场买回来的饼丝

5.锅里水开了，把饼丝放进去煮开

6.淋上香油，盛到碗中，端给妈妈吃吧。