做法步骤

1、鲈鱼一条，宰杀干净，洗尽鱼腹中黑膜及脊柱处血线，清水冲净鱼血。

2、鱼背上开一刀，可使鱼成熟均匀。整条鱼用料酒抹一遍后，在鱼身下放一节大葱，静置于盘中。

3、格兰仕微波炉的炉腔很大，大盘子也可以轻松放入。在附件中有一个水盒，盛点水，挂入炉腔。

4、选择清蒸鲜鱼菜单，选择相应的重量，机器开始工作了。坐等。

5、在格兰仕微波炉工作的空档，大葱切丝，生姜切细丝，香菜梗切段。备用。

6、转瞬间鱼就搞好了，移入鱼盘。

7、鱼身上先铺姜丝，再铺香菜梗，再铺葱丝。

8、烧一锅热油，很热很热的油，冒烟了还要再烧一阵那种。

9、将热油浇在铺好的葱丝上。

10、在热油的作用下，各种丝已然成熟。

11、浇上适量的蒸鱼豉油。这道菜就完成了。

1、首先将鱼洗净，双面化两道，抹上酱油或者盐；

2、将洗好的葱切小段，姜切片，蒜切段备用；

3、待鱼腌制十五分钟后，将姜片，葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗；

4、用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜，挑去葱姜即可食用。

把鱼弄好之后放进微波炉按下蒸鱼键就行了

首先把鱼掏空内脏在洗净,放入葱姜蒜,生抽,蚝油,料酒抓匀,放十五分钟入味,然后放入微波炉打20分钟即可。