1、寿司米清洗干净，放入电饭煲中，然后将黄瓜，火腿，酸萝卜切成条，胡萝卜先焯一下水，在切成条，喜欢辣白菜的，也可以将辣白菜切成丝备用。

2、米好焖好后，放入碗中，寿司醋：白醋.白糖.盐调的.比率是5:3:1！自己可以根据自己口味调整！然后放熟黑芝麻，搅拌均匀。

3、将海苔粗糙的那面朝上铺在寿司帘上，然后将米饭铺上去，最上面要留一点位置不要铺满的，然后把材料摆在靠身体这边位置。

4，4、然后卷起来，捏紧，反复捏紧，自己看差不多，就可以用寿司刀，沾上水，切成段就可以吃了

希望我的回答对你有帮助哦??

主料：青瓜适量，火腿适量，米饭适量

辅料：醋适量，紫菜适量

做法：

1.把煮好的米饭放在大盆里，倒入寿司醋搅拌均匀。青瓜切条，火腿切条。

2.竹帘放在案板上，铺上一块保鲜膜，在放一块紫菜，把寿司饭均匀铺在紫菜上，用汤匙把饭压均匀。

3..铺上自己喜欢的配料。

4.慢慢卷起来，用手压实。

5.刀粘点凉开水，慢慢切下去，别太大力，不然容易散。

6.吃的时候蘸点酱油。

首先取600水，500克米，一克盐，两克香油。

第一部把米清洗干净，我是洗五遍。洗完把水沥干泡10到15分钟，就放在600克水里面泡，时间到直接按键蒸熟就可以，刚刚蒸熟的时候打开锅盖用铲子把米饭翻板一下，马上盖上锅盖闷10分钟就可以了。寿司饭就完美出锅了