鱼头汤用豆腐炖的最好吃，先要把鱼头先焯一下水，然后放在油锅里，先给他先煎一煎，然后放姜进去熬把汤熬浓了，熬白了一下嗷来像牛奶一样的，然后把豆腐放一点，如果有条件的话，放一点那个笋冬笋，或者是春天的话，春笋也可以在里面再熬熬出来的汤，又香又美还可以放一点蘑菇什么的，在里边这样的话，汤唯会更好

鱼头豆腐汤中可以加入萝卜的，白萝卜或者胡萝卜都可以。

鱼头豆腐汤中含有蛋白质、胶原蛋白、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分，而白萝卜或者胡萝卜中含有碳水化合物、纤维素、维生素以及多种矿物质等，它们的营养成分不相克。

而且鱼头豆腐汤的味道鲜甜，萝卜放入汤中煮熟了也是鲜甜的，还可以起到均衡营养、增味等作用。

用罗卜熬汤，汤汁雪白，很好喝

是大豆腐了。炖鱼头好吃还补钙

鱼头豆腐汤是一道名菜，补钙的作用特别好????萝卜清火利尿，鱼头炖萝卜也是很好的一道菜。但总的来说，鱼头豆腐汤比鱼头萝卜汤要好????，还是要用豆腐最好。

鱼头汤用豆腐来煮汤很白，浓香。

最好用豆腐，因为鱼和豆腐是绝配，而且也有营养价值，色香味俱全

用豆腐，因为这样含钙量高

用豆腐好吃！还可以放香菜和豆芽，放点花椒去除腥味

鱼头汤用豆腐煲汤味道鲜美，煮出来的鱼头汤像牛奶一样白，萝卜一般用在牛肉煲汤好吃。

做鱼头汤用切成丁的豆腐炖，加盐，料酒等一定佐料，用大火烧开小火慢炖十至二十分钟，直至鱼头汤变成白色牛奶状，再焖至三至五分钟即可食用。

用的是豆腐，可不是萝卜

鱼头汤用豆腐煮，它能充分发挥钙的吸收

鱼头洗净后，生姜葱下锅加豆油煸一下加冷水烧加鱼头，加豆腐，汤烧出来白白的。

都可以，各有各的味道，吃起来都很美味

豆腐，老话说泥鳅钝豆腐，因此我觉的应该是鱼头汤里放豆腐。

传统的做法鱼头汤用豆腐做，既美味又有营养，

鱼头汤用豆腐炖会更好吃既营养又补丐。

豆腐 反正我妈妈每次做鱼头汤都是用的豆腐

豆腐鱼头汤衅香味美好喝