不能单纯靠天天喝大酱汤减肥。抛开遗传因素和病理原因，单纯的肥胖其实就是能量摄入与消耗的对应关系。摄入大于消耗变胖，消耗大于摄入变瘦。大酱汤也是含有一定热量的，如果正常三餐饮食，同时喝大酱汤，只会增加能量摄入。当然如果天天只喝大酱汤，不吃别的食物，理论上的确可以降低能量摄入，但由于营养不均衡，对健康是不利的。减肥最理想的方式是合理营养、减少热量、增加运动。

韩式大酱汤的做法

1.

煮饭时，第二次的淘米水多搓几下，倒入石锅，待用

2.

花蛤买回来后需要静置最少半天，然后洗静备用

3.

豆腐切块，西葫芦、五花肉、洋葱切片，大葱切段，材料都准备好

4.

米汤大火煮开后转中火，加入一大勺大酱，再次煮开

5.

加入花蛤、豆腐，加少许盐，中小火慢慢煮

6.

另起一锅倒入少许油入五花肉小火炒出油，然后加少许老抽继续炒，待炒至两面金花后关火待用

7.

石锅煮开后再煮两三分钟依次下入大葱、洋葱、西葫芦，最后下入炒好的五花肉，连游山玩水一起倒入

8.

中小火煮开后加入半勺辣椒酱

9.

然后加入彩椒片和豆芽，尝下咸淡，适量加盐后继续煮两三分钟关火即可

韩式大酱汤成品图

1.土豆切片或丁，大小约葡萄那么大，猪肉切丁，约黄豆大小，洋葱切丝，青辣椒切段，豆腐切块儿；

2.放入土豆和猪肉，放入淘米水，大火烧开后转中火，烧约15分钟后转小火，放入大酱和元葱；

3.烧约10分钟后，放入辣椒和豆腐，再烧5分钟后，放些许味精或调味料，关火，大酱汤即成。