要泡一天到两天，干海参吃的时候是需要泡发的，泡发的过程中是用热水闷上一天到两天才能泡泡泡泡泡好的海参去除内脏切成条就可以葱爆海参吃了

干海参花泡发应将其放入盛有纯净水的容器中进行浸泡，一天到两天的时间，期间需要换水三到四次，直到海参花泡软。

干海参晚上放入温水中，泡发24小时即可，拿出洗净就可以煮熟吃了。

1、干海参先用纯净水浸泡两天，每天要换一次水。

2、浸泡过的海参体积变大，这时候用剪刀剪开海参腹部，去掉里面的沙嘴和杂质。

3、将去除杂质的海参放入锅里加纯净水，冷水烧开，小火煮半小时后关火焖半小时。煮好的海参应该是用筷子挑起来有点弯曲感就可以自然冷却了，假如没达到这个程度，就再煮几分钟。

4、海参自然冷却后，放到纯净水里，水要尽量多放不能让它们挤着。加冰块盖上保鲜膜入冰箱冷藏，泡两天，每天换一次水。

5、换水后，再加入新冰块，准备泡发最后一天。

将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软。发制好的海参要浸泡在纯净水中并经常换水，海参应尽快食用，不可长时间浸泡或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。