说辣的其实吃起来很香，没有想的那么辣，不过有BT辣的可就是很辣了。大众口味的微辣就可以。

操作步骤：

　　第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

　　第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。

　　第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉

新奥尔良其实是源于法国的一种传统工艺烤法，来到中国的契机是肯德基推出的新奥尔良烤翅美食，详细来分析的话，这种腌料里包含的配料有百里香，罗勒叶，黑胡椒，大蒜粉，红辣椒粉，干芥末等，所以呈现出的滋味是甜香，辣香，饱满，回味十足的，因而收获了众多消费者的关注和喜爱。

你好！针对你所提问的新奥尔良烤翅辣吗作相关回答

其实不是很辣，一般人都可以接受的，除非你是一点点辣都不能接受的。