材料

橄榄油2茶匙，甜豌豆角350克，葱3条，大蒜1瓣，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鲜薄荷叶1汤匙

做法

1、甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。

2、取一个大铁锅或煎锅，置中火。

3、放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。

4、然后关火，下薄荷叶炒一下即可。

我想和大家分享一下薄荷冰的做法。

清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放凉后入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，试试食用薄荷冰。

薄荷炒鸡蛋好吃。

做法:

1、洗净薄荷叶，沥干后切碎，打好鸡蛋，把碎薄荷加进去，再加少许盐和糖，搅拌均匀。

2、在打好的蛋液里加入少许水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩。

3、将油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒，至金黄色成熟即可。

薄荷叶晒干后的用法

要炒一下或煮一下的。1、薄荷叶在晒干以后可以用来泡水喝，在需要的时候可以取五克晒干以后的薄荷叶，二克绿茶以及适量的冰糖，在锅中加清水烧开放入准备好的干薄荷叶和绿茶，再放入冰糖一起煮五分钟，取出以后过滤，得到的液体可以直接代茶饮用。

2、薄荷那以后还能去除环境中的异味，可以把它制成香包悬挂在屋内，也可以把它放在角落中，更可以把它放在衣柜中，它在保存过程中会散发出浓郁的馨香味，这样就能让空气中的异味去除，而且把它放在衣柜中，以后还能防止衣物被虫蛀。