用料

西红柿2个鸡蛋2个盐2克小葱少许白糖1勺蒜2瓣姜2片

做法步骤

1、西红柿洗干净切十字花刀,鸡蛋打散,葱花,蒜末姜末，鸡凝里放人少许盐搅拌均匀

2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味,鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油油热放入鸡蛋,翻炒至熟透盛入碗里备用

3、起锅烧水,水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮,切成小块放入盘里备用

4、起锅烧油,放入葱花蒜末姜末炒香,放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁,放入少许盐,1勺白糖翻炒均匀,撒上葱花出锅即可!

原料：鸡蛋2个、柿子1个、葱花少许、盐适量、糖3克、味极鲜1勺。

做法：

1.柿子切块，鸡蛋打散。

2.葱切葱花。

3.热锅下油，给油烧冒烟。

4.下入鸡蛋。

5.一面成型后翻面。

6.煎至两面金黄后盛出。

7.锅里剩下点油，下柿子。

8.放入适量盐，糖，味极鲜，炒至出汤。

9.调小火，盖盖焖一分钟汤汁会出更多。

10.开盖放少量葱花，出香味。

11.最后放入鸡蛋。

12.翻炒均匀。

13.再放入剩余的葱花点缀。

西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。

西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用， 锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀 最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。

原料：西红柿、鸡蛋、盐、大蒜、小葱花、玉米油。

做法步骤：第1步、鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块，葱花切小段，大蒜切粒。

第2步、锅烧热，倒入玉米油，倒入鸡蛋炒均匀。

第3步、将鸡蛋倒入碗里。

第4步、倒入玉米油，倒入大蒜，炒香。

第5步、大火将西红柿倒入锅里，翻炒。

第6步、倒入鸡蛋煸炒。

第7步、调入适量盐，在调入少许淀粉糊，炒均匀。

第8步、撒入葱花。

第9步、出锅入盘。色彩鲜艳。

方法/步骤

1

将西红柿洗净切成小块

2

将鸡蛋打成蛋液，并加入两汤匙水（蛋液中加入水可以使鸡蛋炒出来更嫩）

3

锅内倒入适量食用油，文火将油烧热，倒入蛋液，炒熟后盛出备用

4

将锅洗净，倒入少许食用油，中火加热，油热后加葱花炝锅，然后放入西红柿块，翻炒，至出汁（6-7成熟）时，加入炒熟的鸡蛋，继续翻炒30秒左右（有微微收汁为止）

5

关火，加入盐，糖，借用锅的余温，翻炒几下，搅拌均匀，出锅，装盘

END

步骤1?

将柿子清洗干净

步骤2?

将柿子切成小块

步骤3?

新鲜鸡蛋两个，打入碗里

步骤4?

将鸡蛋搅匀

步骤5?

葱，姜切断

步骤6?

锅里放油烧热，下鸡蛋，煎熟

步骤7?

下葱姜，翻炒。倒入柿子，翻炒几下，放1汤勺白糖，（如果爱吃甜口的或者柿子太酸，可多放些白糖）

步骤8?

加少许水，适量盐。出锅