宝宝三文鱼辅食(宝宝三文鱼辅食的做法)
1、三文鱼蔬菜蛋花汤
适合月龄:8月以上
需要食材:马铃薯60克,三文鱼40克,玉米淀粉5克,油菜15克,鸡蛋2个。
做法:三文鱼切块,加几滴柠檬汁,腌二十分钟去掉腥味。新鲜的油菜切掉根,洗干净,切成碎碎的末。马铃薯去皮切丁,腌好的三文鱼剁成泥。玉米淀粉加水,搅拌好,做成芡汁。锅里加水,把蔬菜放进去,煮开,再放入鱼泥,最后鸡蛋打到锅里,再把芡汁浇进去,煮沸即可。
2、三文鱼薯饼
适合月龄:12月以上
需要食材:三文鱼肉50克,土豆50克,面粉15克,奶粉5克,玉米油5克,蛋黄1个。
做法:三文鱼切小块加入少量的柠檬汁提前腌制15分钟。选择大小适中的新鲜土豆,把芽眼都去掉,打皮然后切块,蒸熟。把三文鱼、马铃薯放进料理机里,再加入一个打散的鸡蛋黄一起搅打成糊。把打好的三文鱼糊盛到一个碗中,然后加入玉米油、奶粉和低筋粉,搅拌均匀。将搅拌均匀的糊糊倒入一个裱花袋中,挤入刷好油的平底锅内,盖上盖子,煎至两面金黄即可。
?
3、豆腐三文鱼饼
需要食材:三文鱼25克,豆腐30克,米粉30克,豌豆10克,蛋黄1个。
做法:三文鱼提前处理一下,切块,挤点柠檬汁,腌15分钟去掉腥味。豌豆用开水焯一下,控干水放到盆里,然后把豌豆皮剥掉切成末。豆腐切成碎末。然后再加入豆腐末和三文鱼丁,搅拌均匀,蛋黄打散,加入米粉,搅拌成泥状。平底锅放点油,把豆腐泥放进锅里,煎熟。
可以给宝宝适量吃三文鱼辅食因为三文鱼富含营养,包括蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、碘等多种营养物质,也是宝宝智力发育的重要来源。
但是一定要注意食用量,不能过量,还要处理好三文鱼中可能含有的汞元素,建议选择经烤、煮熟或蒸煮的方式,不建议生吃或半生不熟的方式。
同时,宝宝的年龄也要掌握得当,一般建议6个月以上的宝宝才开始添加固体食品,最好是先尝试单一配方食品,等逐渐适应后再在调节饮食搭配。
1· 三文鱼用柠檬片去腥
2· 腌制15分钟去去掉柠檬不用洗
3· 三文鱼上锅蒸15分钟,确保熟,宝妈们可以切的薄一点
4· 三文鱼加温开水稀释一下打泥
5· 一碗香喷喷的三文鱼泥就完成啦!宝宝们都爱吃。