西红柿焖饭是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 大米：一杯

- 西红柿：2个（中等大小）

- 葱：适量

- 鸡蛋：2个

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 首先，将大米洗净，放入电饭煲中加水煮熟，备用。

2. 西红柿切成小块，葱切成葱花。

3. 取一个平底锅或炒锅，加热后加入适量的食用油，待油热后放入葱花炒香。

4. 加入西红柿块，翻炒几分钟，待西红柿变软时用木铲将其压成泥状。

5. 打入鸡蛋，用铲子迅速搅拌均匀，炒熟后将鸡蛋和西红柿混合均匀。

6. 将煮好的大米加入锅中，用铲子拌匀，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

7. 最后，盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让米饭充分吸收西红柿的味道。

8. 当米饭吸收充分、口感合适时，即可关火，盖上锅盖静置片刻。

9. 焖饭起锅前再次用木铲翻炒一下，使其更加松散，即可上桌享用。

温馨提示：根据个人口味，可以根据需要增加其他调料或蔬菜，增添风味和营养。此外，也可以根据个人喜好适量添加鸡肉、虾仁、蔬菜等作为配料。

所需材料：

米饭、西红柿、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、番茄酱、糖、鸡精、清水、油

步骤：

1.米饭洗净备用，西红柿切成小丁，洋葱和大蒜切末备用。

2.热锅凉油，油热后放入洋葱、大蒜煸炒至香。

3.将西红柿丁放入锅中，煮炒至西红柿变软糯。

4.加入适量清水，煮沸后加入番茄酱、盐、胡椒粉、糖和鸡精等调味料，搅拌均匀。

5.放入适量的米饭，搅拌均匀，调至小火煮沸后盖上锅盖。

6.煮至水分收干，米饭变得黏稠软糯后即可熄火晾凉（可以放置15分钟）。

7.盛出并用碗装入，稍微压实，翻转大碗即可脱模，表面撒上适量葱花作为装饰即可。

小贴士：

1.西红柿可以放适量的白糖，不仅可以起到降咸味的目的，而且能增加酸甜味；

2.焖饭时不必过多加水，要根据个人口味决定水量；

3.如果喜欢口感稍微松散一些的饭，可以将煮好的米饭稍微搅拌一下再放到锅里进行焖煮。

答案是；

西红柿焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好所用食材。将肉馅放入锅中加一小勺油翻炒，倒入料酒、生抽、蚝油使其入味上色。

步骤 2

将所准备好的食材摆放好，撒少许盐，将西红柿切刀摆放中间。调制焖饭档位。

步骤 3

电饭煲提示音响，打开盖子，将西红柿皮除去。用饭铲翻拌均匀饭菜，香喷喷营养丰富。完成。

材料：

米饭：适量

西红柿：2-3个

鸡腿肉或其他肉类：适量

葱姜蒜：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

糖：适量

料酒：适量

淀粉：适量

步骤：

准备好需要的材料和调料。

将西红柿切成小块备用。

鸡腿肉或其他肉类切成小块，用盐、酱油和料酒腌制一段时间。

锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒出香味。

倒入腌制好的鸡腿肉或其他肉类，翻炒至变色。

加入切好的西红柿块，翻炒均匀，使西红柿稍微变软。

倒入适量的水，大火烧开后转小火，继续炖煮10-15分钟，使西红柿煮烂出味。

在炖西红柿的同时，可以准备米饭。将米饭洗净，加适量的水，煮至八成熟。

将煮好的八成熟的米饭倒入炖好的西红柿汤中，搅拌均匀。

将盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟，直到米饭完全熟透并吸收了西红柿的味道。

在焖煮的过程中，根据个人口味加入适量的盐和糖调味，搅拌均匀。

如果喜欢汤汁浓稠一些，可以在最后加入一些淀粉水勾芡。

最后，将焖煮好的西红柿饭装盘，即可享用美味的西红柿焖饭。

材料：

番茄，米饭，盐

做法：

1、番茄焖饭是给小帅做滴，昨天做寿司剩滴米饭，俺不想给他吃太多煎炒东东，于是用大蒜、洋葱在油里炒炒，放番茄丁，下冷饭。

2、然后冰箱里有啥蔬菜全部都给切丁放进去（俺这锅里有蘑菇和甜椒），放点水盖上盖，水干就可以放点盐调味开吃。

3、吃时撒点黑芝麻。

食材明细

大米、香肠、洋葱、胡萝卜、青椒、黑胡椒汁、盐、黄油、西红柿。

1、将配料切好备用。

2、热锅加入黄油。

3、黄油完全溶化后爆香洋葱丝。

4、加入香肠翻炒均匀。

5、加入胡萝卜丝翻炒几下加入两勺黑胡椒汁少许盐调味。

6、将淘好的米加入炒锅中继续翻炒。

7、将翻炒好的米饭放入电饭煲中。

8、加入比平时焖饭要少一些的水，然后放入一个番茄，按下煲饭键、

9、煲饭键跳起后打开锅。

10、番茄去皮撒入切好的青椒碎搅拌一下。

11、盖上盖子保温键再焖10分钟后盛出即可。

原料：大米、番茄、土豆、葫萝卜、毛豆、腊肠、花生油、盐、黑胡椒碎。

做法步骤：

第1步、米洗净，备用

第2步、土豆洗净，去皮，切块，放水中泡会，冲洗几遍，控干备用

第3步、胡萝卜洗净，削皮，切块备用

第4步、毛豆过下水，控干备用

第5步、西红柿洗净，腊肠切片备用

第6步、将洗好的大米放入锅中，加入油，盐，耗油，黑胡椒碎，拌匀，加入平常做饭的水量，上面放入处理好的土豆，胡萝卜，毛豆，腊肠，中间放上西红柿（上面划个十字刀）盖盖子，摁蒸饭键。

第7步、好后开盖，将西红柿皮去掉

第8步、翻拌下，香香哒的焖饭就好啦

1. 油烧热，放入葱姜蒜末爆香，放入花椒面。

2. 将切好的1厘米左右大小的土豆块和西红柿块下去，翻炒，放少许盐，翻炒三分钟左右盛出备用。

3. 将米洗净放入适量水，将炒好备用的土豆块西红柿块倒入电饭锅中与米水混合，倒入少量生抽，味极鲜，豆瓣酱，搅拌均匀，开始焖饭。

1· 米和水倒入电饭煲，水就正常煮饭量就行

2· 腊肠切粒3

3· 洋葱切块

4· 土豆去皮切块

5· 所有食材全部下锅，放一个西红柿

6· 按下煮饭键

7· 熟了把番茄捣碎即可

8· 很好吃

— 小贴士 —

番茄焖饭是一道美味又健康的家常菜，下面是制作番茄焖饭最好吃的做法：

所需材料：

1. 大米 1 杯

2. 番茄 2-3 个（中等大小）

3. 金针菇 适量

4. 青葱 适量

5. 姜末 适量

6. 肉馅 100 克左右

7. 清水或者高汤 1.5 倍大米的量

8. 食用油 适量

9. 盐、胡椒粉、生抽、糖、鸡精 适量

步骤：

1. 大米洗净浸泡 20 分钟备用。

2. 番茄切小块，金针菇拆成小朵备用。

3. 热锅凉油，爆香姜末和肉馅。

4. 加入番茄块翻炒出汁，加入适量盐和糖调味。

5. 倒入清水或高汤（高汤的效果更佳），加入适量胡椒粉和生抽调味。

6. 将米倒入锅中，搅匀后加入金针菇朵翻拌。

7. 大火烧开后转小火焖煮，期间不要搅动，焖至米饭刚好吸收完汤汁（大概 20 分钟左右）。

8. 起锅前，加入适量鸡精和切好的青葱末翻拌匀即可。

以上就是番茄焖饭的最佳做法，这种方法可以让米饭的口感松软香甜，番茄也很好地融合了每一口饭的味道，并且制作过程简单方便，非常适合做为家庭晚餐或午餐。

用料

大米 250g

玉米 1小把

生抽 1大勺

耗油 1大勺

食盐 适量

食用油 适量

香菇 6朵

胡萝卜 半根

做法步骤

1、大米淘洗干净，水要比平时煮饭放的少，然后所有材料切好放里面，西红柿切个十字口。盖盖子煮。

2、煮好以后把西红柿的皮弄掉。

3、放入耗油，生抽，盐，油。然后加入葱花搅拌好。

4、出锅。做法简单，有饭有菜。