电饭锅懒人版红烧鸡翅的做法

鸡翅洗净，沥干，在正面轻划2刀，倒入酱油，戴一次性手套抓均匀，给予鸡翅充分“按摩”，并腌制半小时及以上

姜切片备用。

鸡翅腌制好后，首先，在电饭锅底部滴入一层薄薄的油，少许即可，铺上姜片；然后，把鸡翅连同酱油汁放入锅，整齐铺满，放1-2勺料酒、再倒入开水没过鸡翅。最后，盖上锅盖，按煮饭键开始焖煮。

小贴士

1.姜的用量按照自己喜好，姜放多了会抢味，我比较喜欢姜的味道所以就放了很多^_^，如果想保留原风味，只需放3-4片。2.焖煮的过程中可酌情开盖用勺子翻动，汁水差不多收干即可。因为鸡翅一般比较快熟，不需要煮太久，所以水也不需要放太多。我是放了20多个鸡翅，够2人吃，如数量不同，放开水的量和时间也不同。

用料

中翅 12只

盐焗鸡粉 2/3包

盐 少许

油 少许

电饭锅版的盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）

步骤 2

电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键

步骤 3

煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键

步骤 4

煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟