500克面粉、5克酵母粉、80克白糖、食用油、4个鸡蛋、50克奶粉、30克玉米油

4、在500克的面粉中放入5克酵母粉，30克酵母粉，再分次放入45度的温水搅拌成面絮，再放入少许食用油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，摆在温暖的地方使面团发酵至原来两倍大

5、盆中放入四个鸡蛋，放入50克白糖、50克奶粉、30克玉米油、80克纯牛奶、100克低筋面粉，搅拌成无颗粒状的面糊，把面糊倒入一个平底不粘锅中，开中小火不停地搅动

6、搅拌成面絮一样就可以了，稍微冷却以后用手转成球状，大小跟鸡蛋黄差不多大就可以了。案板上擦上一层食用油，把发好的面团放在案板上，把面团揉搓排气，再用塑料板切开

7、再把它切成大小差不多的面剂子，肉圆再用手压一下，放入一个蛋黄馅，像包包子一样包紧实，反过来底部给它转平就可以了，放入垫好绒布的蒸锅中，大火蒸25分钟，关火焖5分钟，拿之前手上沾点水这样不会烫，奶黄包就做好了

原料:

鸡蛋4个、黄油或者玉米油70g、白糖80g、奶粉30g、澄粉或者面粉50g、牛奶160g

做法:

1.取面粉约400g，加入白糖1小勺搅拌均匀

2.温水中加入4g酵母溶化后，倒入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑团

3.静置发酵面团至两倍大

4.取出发酵好的面团，揉一揉，排出气

5.取一个小剂子，擀开，放入奶黄馅，包成包子状，收口在下即可

一、食材：

奶黄馅 200g，面粉 250g，酵母 3g，泡打粉 5g，温水 120ml

二、步骤：

1、准备好所需材料。

2、面粉中加入泡打粉、酵母和温水。混合搅拌，揉成硬面团。用保鲜膜包住，醒8分钟。

3、打开保鲜膜，揉搓几下，包上保鲜膜进行二次醒发。

4、将烤盘纸折叠，剪成合适大小的正方形。

5、取出面团揉成长条，揪成一个个小剂。将小剂用擀面杖擀成面皮。将奶黄馅包入面皮中。

6、将开口一头放在烤盘纸上。

7、烧开水后，将奶黄包放入笼屉醒15分钟。开火蒸8分钟，取出即可。