扒开爪子中间就可以吃了。

烤海星做法：

步骤 1

海星洗刷干净

步骤 2

抹油、撒盐

步骤 3

烤箱200度预热好，烤15-20分钟视海星大小。最后五分钟时撒烧烤料。

步骤 4

海星主食贝类，肉的颜色较深，味道有点腥，用这种烧烤的方式可以综合腥味。

步骤 5

扒开爪子中间就可以吃了！第一次建议少食，试吃防止过敏。

用料：鸡蛋3个、海星1个

做法步骤：

步骤 1、海星煮熟放凉后把肉扒出来，用勺子压碎！

步骤 2、3个鸡蛋和压碎的海星肉搅拌均匀后放点盐即可，海星本身就很鲜美不需要其他调味品了！

步骤 3、锅内放油等到冒烟后放入鸡蛋海星翻炒至鸡蛋凝固即可！

步骤4、香喷喷 开吃了。

只吃海星中间的籽和生殖腺

海星的腿是要全部掰掉的,所以我们在做海星的时候首先要把海星的腿掰掉,然后沿着海星中间的缝将海星剖开,取出海星籽,这个时候我们可以将取出的海星籽放入锅中蒸15分钟,然后拿出,这样我们可以直接在海星籽上淋上酱油和芥末,就跟吃生鱼片一样的吃法

可食用的部分是海星籽、生殖腺。

海星的肉很少，一般家常食用海星的腿要全部掰掉，只吃海星中间的籽和生殖腺，因为海星的外壳、触角吃起来像沙子，口感不佳，因此海星只能食用海星籽、生殖腺。