步骤/方式1

白萝卜削皮洗净

步骤/方式2

切小块块，备用

步骤/方式3

肉沫(加点干虾仁，可有可无)炒熟，加一点生抽。

步骤/方式4

淘洗一杯大米。

步骤/方式5

将萝卜，肉沫，大米加入高压锅。水满过食材

步骤/方式6

高压锅响后继续煮30分钟，关火散气后加入切好的生菜(也可以用芹菜叶或香菜)，加盐拌匀即可

操作方法： 大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。

砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火。

砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟。 打开砂锅盖子，用勺子顺时针搅拌10分钟后至粥软糯后熄火即可。 营养价值：白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。

白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。白粥白粥既有清理胃肠热滞的效果，加上生菜的清热效果，收效自然更佳。

主料：小米面1000克,麻酱250克,芝麻仁10克,香油,精盐,碱面,姜粉各适量。

制作方法：

1、将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。

2、锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。

3、将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可

1、小米洗净，用清水浸泡半小时左右；

2、在汤锅中加入足量的清水，大火烧开后，倒入小米；

3、持续大火烧开后，转小火熬煮20分钟左右，期间需要常用大汤勺搅拌一下；

4、在小火熬煮的20分钟内，将山药削皮、洗净，切成小块（山药易氧化变色，不宜早切）；

5、往锅中加入山药，待山药煮至熟，小米粒粒开花后，加入适量冰糖即可关火。

首先把小米用清水淘洗干净，然后用凉水煮小米，大火烧开后改小火慢煮，为了增加小米粥的营养，里面可以放上几颗枣，这样小米粥好吃又营养。