1、粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

　　2、荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

　　3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

一日三餐不可少，

蔬肉蛋奶鱼和虾，

米面杂粮和红薯，

少吃油炸和饮料，

适当加点运动量，

保证营养又均衡。

以上就是营养均衡顺口溜。

均衡膳食具有促进身高增长、智力提升等功效。均衡膳食能给人体提供所需的各类蛋白质、维生素等营养物质，保证人体全面摄入生长发育所需的营养，促进身高增长、智力提升。

均衡膳食还能加速人体对食物的消化吸收保持身体的健康。日常生活中，均衡膳食的同时，还要进行适量的运动，增强机体免疫力。

主食和蔬菜的营养合理搭配。吃素摄入的蛋白质和脂肪就会相应减少，要多吃一些含蛋白质的食物和蔬菜，比如说每天都要吃一点豆腐，补充蛋白质。