薏米和绿豆都有很好的功效，薏米有利水消肿、健脾祛湿的作用，能够美容养颜。而绿豆清热解暑，也能祛痘。将两者结合，也会有改善水肿以及利尿等等作用。而且搭配起来，味道也十分不错。夏天的时候喝薏米绿豆汤可以解暑，使体内毒素尽快排出，还能降低血压、胆固醇，有很好的效果。

绿豆薏米的热量，以100克可食部分来计算，含有的红豆薏米的热量是29大卡，也就是相当于121千焦，因此单位热量较低。而每100克红豆薏米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

而每100克红豆薏米的营养成分的比例为碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白质1.61克，纤维素0.53克。

热量为29大卡，红豆薏米各取等100克量份就可以，其实不用称量，量多少看自己的烤盘大小随意，只要能把烤盘铺满2层就可以，太少了也会浪费能源

一般来说，100克绿豆红豆薏米粥的热量大约在70-100卡左右。如果添加了糖或其他甜味剂，热量会相应增加。建议在食用时适量控制糖的摄入量，以保持健康的饮食习惯。

原料：

绿豆100克，薏米50克，糯米50克，水适量，冰糖适量

步骤：

1. 将绿豆和薏米淘洗干净，泡两个小时左右（泡水的量要比米多一些），将浸泡后的绿豆和薏米一起放入砂锅中；

2. 将糯米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，浸泡30分钟左右，然后加入砂锅中；

3. 将砂锅中的绿豆、薏米和糯米加入足够的水，煮开后转小火，煮熟至粘稠；

4. 然后再加入适量的冰糖，煮熟即可。

温馨提示：

1. 如果糖不够甜，可以加入适量的蜂蜜或枸杞等；

2. 糯米可以先用水冲一下，这样煮的时候会比较软糯；

3. 糯米可以不用加，不影响口感。

4. 在煮粥的过程中，如果水分不够，可以适量加水，但不能加太多，否则影响口感。

主料：薏米(100克) 绿豆(250克)

调料：白砂糖(5克)

制作方法

1.薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。

2.把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出。

3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。

4.放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。

5.最后，入糖调味，煮匀就可以了。

绿豆薏仁粥是一道传统的养生粥品，下面是一种正宗的做法：
材料：

绿豆：适量

薏仁：适量

糯米：适量

冰糖：适量

水：适量
步骤：

将绿豆、薏仁和糯米分别洗净，泡水2-3个小时备用。

将泡好的绿豆、薏仁和糯米放入煮锅中，加入适量的水，水的量可以根据个人口感调整。

将煮锅放在火上，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，期间要经常搅拌，以免粘锅。

当绿豆、薏仁和糯米变得烂软时，加入适量的冰糖，继续搅拌均匀。

继续小火煮煮10-15分钟，直到粥变得浓稠。

关火后，等待粥稍微冷却一下，即可盛入碗中食用。

1. 最正宗的做法是将绿豆和薏仁分别浸泡一段时间后，将它们一起煮成粥。
2. 这是因为绿豆薏仁粥是一道传统的中药食疗品，其制作过程十分讲究。
绿豆和薏仁都需要提前浸泡，这样可以去除其中的杂质，使粥更加纯净。
同时，煮粥的时间和火候也需要掌握得当，以确保绿豆和薏仁能够充分煮熟，达到最佳的口感和疗效。
3. 此外，为了增加绿豆薏仁粥的口感和营养价值，可以根据个人喜好添加适量的红枣、桂圆等配料。
这样不仅能够增加粥的甜味和香气，还能够提供更多的营养物质。

1. 准备食材备用。（红米比较利口，如果没有可以换其他的谷物）

2. 淘洗干净。

3. 锅中尽量一次性的加好水，把米倒入锅中。

4. 开锅后转小火煮约一个小时，煮的过程中要搅拌几次哦，最后几分钟加入适量的冰糖。

5. 煮好的粥可以待完全晾凉后放入冰箱冷藏下