1.将大黄米面分别装在碗和盆中，碗里的少。先用水把碗中的和成团，我和好后也就一小把。

2.然后放到水中煮到它漂起来。拿出来放到面盆中，加上温水和面团

3.这就是最后和好的大面团，这个面团就可以包汤圆了。

4.下成小挤子，取一个捏成饼

5.放上做好的黑芝麻馅。然后就像包包子一样包起来。再用手团一团。

6.这就是团好的汤圆了。

7.大黄米汤圆做好了。一共做了这些。就等下锅煮了。

8.用煮锅放水烧，锅开了就可以放汤圆了，当见到汤圆都漂起来再煮会就可以了

主料:黄米粉 200克 糯米粉 80克

辅料:冷水 适量

步骤

1.将糯米粉，黄米粉分别加入面盆，分次加入冷水，边加边搅拌

2.米粉全吃进水，开始揉

3.揉成光滑面团

4.少等片刻，将面团捏成长条

5.揪成一个个小剂子

6.捏实

7.两手将其搓圆

8.这样一个个小汤圆就做好了。

1、将大黄米面分别装在碗和盆中，碗里的少。先用水把碗中的和成团，和好后也就一小把。

2、然后放到水中煮到它漂起来。拿出来放到面盆中，加上温水和面团3、最后和好的大面团，这个面团就可以包汤圆了。

4、取一个捏成饼。5、放上做好的黑芝麻馅。然后就像包包子一样包起来。再用手团一团。团好汤圆。6、大黄米汤圆做好了。一共做了这些。就等下锅煮了。7、用煮锅放水烧，锅开了就可以放汤圆了，当见到汤圆都漂起来再煮会就可以了。

汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品[2] ，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料。

首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。

对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情。

另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能 。

1.取适量黄米面放入盘中，在中间挖开一些。倒入清水。

2.用筷子慢慢和，没有干面时就可以了。

3.入锅蒸蒸二十分钟。

4.用筷子翻开下面，没有干面就是熟透了。

5.晾凉后，揉一会，揪一小块发手心搓成圆形。

6.依次做好。这款汤圆可以现吃，可以冻冰箱水煮。

黄米面加入适量的白糖，用温水活成硬一点的面团，然后包入豆沙馅或者黑芝麻馅即可