怀孕期间可以吃虾皮，冬瓜汤的营养价值丰富，有利于补充多种营养素，如矿物质、维生素等，在孕期一定要注意饮食的口味要清淡，饮食的种类要多样化，不要吃过于寒凉和刺激性的食物，要以容易消化的软食为主，多吃高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养。

1、将虾滑和杂菜放入绞肉机中，搅打均匀。

2、冬瓜去皮，洗净，分成四块。

3、取一块冬瓜，用刨皮刀刨成薄片。

4、取一片冬瓜，放上适量虾滑。

5、卷起来，接口朝下。

6、摆入盘中

7、开水上锅，蒸8分钟左右。

8、南瓜去皮，蒸熟，加入适量水，盐和蒸冬瓜卷的汤汁，搅打成酸奶一样的浓稠度。

9、将冬瓜卷摆盘，倒入南瓜糊，滴上少许牛奶，用牙签划出花纹

做法步骤

步骤 1

冬瓜切厚片

步骤 2

准备葱花，蟹味菇，蛋饺，虾皮，胡萝卜切片。

步骤 3

锅内放少许油，倒入虾皮炒至金黄。

步骤 4

放进葱花炒。

步骤 5

加水烧开。

步骤 6

放入所有食材煮熟，加盐，鸡精调味。

步骤 7

出锅撒胡椒粉，葱花调味。

- 冬瓜 500克

- 大虾皮 适量

- 瘦肉末 50克

- 葱姜适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块，大虾皮泡发后洗净备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，倒入瘦肉末翻炒至变色。

3. 加入冬瓜块和大虾皮，加水后大火煮沸。

4. 调小火慢慢熬煮30分钟左右至味道浓郁，收汁少许。

5. 最后根据口味适量加盐即可。