(1)、食材：香肠5根、食用油100g、孜然粉适量、盐一点点。

(2)、先把小香肠切片备用，然后用少量盐腌制10分钟，用手抓让香肠进入味道，也可以多腌制一会。

(3)、接着我们起锅放油，然后把腌制好的香肠片放入锅中，大火煎至两面微黄就可以了。

(4)、依次把所有的香肠都煎好了，我们不需要放入任何的佐料，煎的外酥里嫩就可以。

(5)、最后我们出锅前在锅里加入孜然粉，如果喜欢辣口味的，还可以加一些辣椒粉吃，或者不放都行啊，味道很好啊

主料：蒜香香肠2根

辅料：孜然粒2勺（喝酸奶的那种）、 干辣椒2个、花椒5-6粒、食用油适量

孜然香肠的做法步骤：

1. 把香肠切片，我喜欢切成斜面的那种。不能切太薄，否则影响口感。

2. 干辣椒切开，往锅里倒油，油热了以后放入花椒和辣椒炒香后，放入香肠。这时候一定注意转小火。看到香肠微微卷起，倒入孜然粒。慢慢翻炒，我喜欢把香肠炒到边上有点微微焦，但是肚子那里还是软软的那种。炒到什么程度看大家自己的喜欢程度。

3. 炒好了，可以装盘了。

原料：烤香肠、熟白芝麻、孜然粉、烧烤辣椒面。

做法步骤：

第1步、食材：烤香肠、熟白芝麻、烧烤辣椒面、孜然粉。

第2步、将烤香肠拆开包装放在案板上用刀划上几刀。

第3步、起锅倒油烧热，下入烤香肠炸一炸捞出。

第4步、放在厨房纸吸多余的油。

第5步、接着，将烤香肠回入锅中。

第6步、然后，加适量的孜然粉。

第7步、加适量的烧烤辣椒面。

第8步、加适量的熟白芝麻。

第9步、炒匀，即成。