第1步、主料： 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料： 洋葱、培根、酵母粉 。

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第2步、 面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。

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第3步、 发酵至2倍大以上。

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第4步、 把洋葱、青椒切圈。

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第5步、 把培根切块后煎熟。

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第6步、 把发酵的面团揉匀、擀成饼。

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第7步、放入披萨盘造型，并扎一些小孔。

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第8步、 放入烤箱180度，中下层烤8分钟。

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第9步、 取出后放一层奶酪，抹匀披萨酱。

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第10步、把洋葱圈、青椒、培根摆匀。

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第11步、 放入烤箱180度，中层烤10分钟。

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第12步、 取出，放入马苏里拉奶酪。

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第13步、 烤箱170度，中层烤制。

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第14步、 待奶酪溶化，即可取出

家庭自制披萨简单做法

1、厚底鲜虾培根披萨

材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。

做法：

（1）先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。

（2）把面粉揉和成光滑的面团。

（3）放在温暖处发酵到两倍大。

（4）面团发酵的空挡，准备馅料食材。

（5）锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

（6）虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。

（7）取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。

（8）把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。