当前位置:首页 > 生活知识 > 正文内容

麻薯包是什么东西(麻薯包的制作注意事项)

fudaolou6个月前 (09-23)生活知识21

麻薯包又叫“麻糬包”,是一种用糯米以及不同的馅料制成的糕点,因为软糯香甜的口感,颇受欢迎。麻薯包,其实还有一个很可爱的网红名字叫“恐龙蛋”,也是因为烤熟之后的麻薯包,看起来圆嘟嘟的,表面还有一些裂纹,这个样子比较像恐龙蛋。

【麻薯包】

所需食材:麻薯包预拌粉一包(250g),鸡蛋1个,牛奶130g,黄油30g(可用玉米油代替),芝麻8g(可随意),盐1g。

具体做法步骤:

1、先把所有食材都准备好,用的现成的麻薯包预拌粉,很简单省事,而且成功率也很高。

?

2、大盆中倒入250g麻薯包预拌粉,正好是一包,磕入一个普通大小的鸡蛋,再加入130g的纯牛奶,30g融化的黄油,8g黑芝麻,喜欢咸味的,可以加一两克的盐。用刮刀拌均匀,没有干粉,而且成团的状态就可以了。

?

?

3、揪下来一团和好的面,重量是30g,为了大小均匀,我用厨房秤依次称好的。然后在手心里揉成一个光滑的圆球,放在铺了油纸的烤盘中,烤盘不沾的话,也可以不铺。

?

4、烤箱200度预热5分钟,放入烤箱中层,200度烤20分钟,表面上色微黄,体积变大,就可以出炉了。

?

寓意甜甜蜜蜜和和美美

谁说好吃的点心一定要“浓脂艳抹”,甜到入心的?这款外貌平平无奇的小包子就深得人喜欢,外酥里Q,浓浓的奶香却丝毫不甜腻,好吃到停不了口,操作起来也简单,基本上是零失败,快试试吧!

材料

主料:麻薯预拌粉200g;辅料:奶油50g、鸡蛋适量、水110g

麻薯包

1

准备好所有材料

2

将材料全部混合,用筷子顺时针方向搅拌均匀

3

裱花袋装上大号裱花嘴,将拌好的粉浆装入裱花袋

4

烤盘铺上油纸

5

用裱花嘴在油纸上挤出圆团,大小要均匀,中间最好有空隙,这样口感好些

6

烤箱180预热好后,将烤盘放进烤箱中下层烤20分钟左右即可出炉

7

QQ的麻薯包出炉了,趁热吃口感更好

材料

主料:麻薯预拌粉200g;辅料:奶油50g、鸡蛋适量、水110g

麻薯包

1

准备好所有材料

2

将材料全部混合,用筷子顺时针方向搅拌均匀

3

裱花袋装上大号裱花嘴,将拌好的粉浆装入裱花袋

4

烤盘铺上油纸

5

用裱花嘴在油纸上挤出圆团,大小要均匀,中间最好有空隙,这样口感好些

6

烤箱180预热好后,将烤盘放进烤箱中下层烤20分钟左右即可出炉

7

QQ的麻薯包出炉了,趁热吃口感更好

相关文章

如何自制泡椒凤爪_在家自制泡椒凤爪窍门

1洗干净鸡爪下锅鸡爪去指甲,切成小段,用清水清洗干净鸡爪,冷水下锅把清洗好的鸡爪放进去。2大火煮好过水加入姜片,大火煮开后小火煮6分钟捞出,过两遍凉水,沥出多余水分。3准备调料准备大半碗的野山椒,小米...

五香牙签肉_牙签肉的调料

1 洽洽瓜子 (中国驰名商标,瓜子行业领导品牌,合肥华泰集团)2 傻子瓜子 (瓜子行业领导品牌,安徽芜湖市傻子瓜子有限总公司)3 真心瓜子 (炒货为主大型现代化食品企业,安徽真心食品有限公司)4 徽记...

葱油饼正宗做法_葱油饼正宗做法大全

1、面粉300克,酵母0.5克,温水180毫升,这里酵母只能放一点点,目的不是为了发面,而是为了提高面饼的蓬松感,让成品吃起来更松软一些,用筷子搅拌至没有干面粉后静置5分钟;2、上手揉成一个光滑的面团...

柠檬鸡爪的做法_家庭版柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法_家庭版柠檬鸡爪的做法

1.鸡爪剪去指甲,2.放入姜片八角桂皮料酒煮5-8分钟。3.放到冰水里面(方便去骨,肉质也会很Q弹。)4.准备小米辣蒜姜末柠檬片(柠檬记得去籽不然会有苦味,我看了很多视频都有提到。)5.放生抽醋盐和辣...

烤箱烤鱼_烤箱烤鱼温度

1、将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,用葱段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制10分钟。  2、将腌好...

炸鸡腿的家常做法_自制炸鸡腿的家常做法

1.将所有的食材都准备好,把鸡腿先用清水清洗干净里面的血水。为了让鸡腿更加鲜嫩入味,所以我们准备一个叉子,在鸡腿上面密密麻麻地扎上些小孔。大家可千万不要为了让鸡腿更易熟透,就直接划刀口哦,那样只能让鸡...