不是蝉蜕大的好还是小的好、蝉蜕应该是全形似蝉而中空，稍弯曲。长约3.5cm，宽约2cm。表面黄棕色，半透明，有光泽，为最佳。

头部有丝状触角1对，复眼突出，颈部先端突出，口吻发达，上唇宽短，下唇伸长成管状。胸部背面呈十字形裂片，脊背两旁具有小翅2对，腹面有足3对。

大的好一些。虽然它们药效一样，但是大的卖相要好一些，医院更容易收购。

只要是蝉蜕,小的一样可以用,能够入药,但是要卖给药店的话,药店可能不收,虽然药性一样,但是药店会收购更大的,品相更好的。

单队大的好，还是小的好？

这个当然是大的好了，他是可以做中药的材料，大的好

用料

油 20g

盐 4g

知了皮260g

煎知了皮的做法

1.将知了皮清洗干净，控干净水。

将煎锅烧至锅底没有水分，加油，烧制油五成热左右，加知了皮。

小火慢煎，半分钟左右翻动一次。翻的过程中用铲子慢慢压扁知了皮。

煎至八成熟左右时，撒入盐，再煎一两分钟后就可以出锅装盘了。

这样吃，知了皮中加两勺盐，用清水洗净，切葱段、姜片，锅中烧开水，放入知了皮、切好的葱、姜段、八角、适量食用盐，盖盖小火煮三分钟，捞出知了猴，锅中加适量底油，放入煮好的知了皮，小火炒七至八分钟，炒干水分，盛盘加入葱花即可。