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面包机做蛋糕(面包机做蛋糕的做法大全)

fudaolou6个月前 (09-14)生活知识14

对于面包机版蛋糕,可以尝试以下配方:2 个大鸡蛋、1 杯砂糖、1 杯低筋面粉、2 茶匙发酵粉、1/2 杯牛奶、1/4 杯无盐黄油融化。

将所有食材按顺序放入面包机中,选择“蛋糕”模式,启动面包机。

在烘烤周期结束时,将蛋糕从面包机中取出,在电网架上冷却。这个配方将产生一个蓬松、湿润的蛋糕,非常适合早餐、零食或甜点。

1/18准备食材工具

2/18蛋清蛋黄分离,蛋清放到无油打蛋盆里!

3/18用打蛋器把蛋清打发!白糖分3次添加,在出现鱼眼泡是加入20克!

4/18在出现细密泡时在加入20克!

5/18在出现拿起打蛋器出现小弯勾是把剩下的20克加入!

6/18打发时明显有打蛋器行动的痕迹,不消除,拿起打蛋器有直勾,就打好了!把蛋清放冰箱冷藏!

7/18蛋黄也放入无油盆,里面加入牛奶,食用油,低筋面粉!

8/18搅拌均匀,不用打发!

9/18加入三分之一打发的蛋白

10/18上下搅拌,不能划圈,以免消泡!

11/18把蛋白倒入打发的蛋清里!

12/18上下搅拌均匀!

13/18面包机先预热5分钟,然后把混合好的蛋糕液倒入面包机里,震出气泡!

14/18选择烘焙功能,默认时间就好,我家是60分钟!

15/18烤好了!

16/18拿出来!

17/18香喷喷的!

18/18好吃!

虽然通常情况下我们不会想到用面包机来做蛋糕,但其实这是完全可行的。首先,你需要准备好一个面包机;

其次,根据蛋糕的食谱,将所有的材料放入面包机的容器中;

然后,选择适当的设置,如“蛋糕”、“快速”等设置,开始搅拌和烘烤;

最后,等待面包机自动完成整个过程,将完成的蛋糕取出并冷却即可。需要注意的是,不同的面包机类型和品牌可能需要不同的设置和时间,建议先了解你的设备并在尝试前仔细阅读使用手册。

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