步骤/方式1
准备食材：西红柿和鸡蛋各1个。
步骤/方式2
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用
步骤/方式3
西红柿去皮：锅中放水与西红柿一煮沸就捞出
步骤/方式4
煮沸的西红柿捞出滑刀去皮
步骤/方式5
把去好皮的西红柿切块备用
步骤/方式6
起锅放油，倒入切好的西红柿翻炒出汁
步骤/方式7
在翻炒出汁的西红柿中倒入一碗清水煮沸腾
步骤/方式8
在煮沸腾的西红柿里倒入搅拌备用的鸡蛋液，并立即快速搅拌至羹状拉丝感，并加入适量盐调味，煮30秒即可出锅。
步骤/方式9
美味的鸡蛋汤做好了
步骤/方式1
1· 清洗紫菜，冲入杂质灰尘，沥干水份
步骤/方式2
2· 沸水煮开后调制小火，无水泡为止
步骤/方式3
3· 转圈冲入蛋液，不用搅拌，等它成形，关火盛出
步骤/方式4
4· 少少的鸡蛋也能煮出漂亮的店内的紫菜蛋花汤
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