木棉薏米排骨汤

材料：

木棉花（干）10g，薏米30g，猪精排500g，葱15g，姜10g，盐适量。

做法：

排骨焯水滤干，汤锅加水足量，加入排骨、木棉花、薏米、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。

1.木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻，再与炒扁豆、陈皮浸泡；蜜枣去核；猪脊骨切段敲裂。

2.一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人量。

以下是一些常见的做法：

1. 木棉花煮粥：材料包括木棉花5朵、米200克、红枣6枚。按照平时熬粥的方法加入水和米、红枣，在粥五成熟时加入木棉花、鲜菇以及适量的盐。

2. 木棉花凉菜：材料包括新鲜木棉花10朵、应季蔬菜，如：油麦菜、生菜等。木棉花的花瓣在热水中焯一下，蔬菜水煮8分熟，加入适量的盐、醋、酱油、芝麻油调拌均匀，即可食用。

3. 木棉花鸡蛋汤：材料包括木棉花5朵、鸡蛋2个、猪骨高汤。将木棉花清洗干净后，撕成小块，锅里放油，待油七八成熟时倒入鸡蛋炒熟备用；锅中加骨头汤，将木棉花放入汤中煮3~5分钟，再倒入鸡蛋即可。

4. 木棉花祛湿汤：材料包括木棉花30克、茶树菇30克、红枣6枚、花生50克、薏米50克、扁豆50克、莲子50克。花生、薏米、扁豆、莲子洗净，用清水泡一到两个小时，茶树菇洗净泡发；锅内加足水，将所有材料下锅，大火煲开后转小火，煲上一个小时左右，加入盐调味。

5. 木棉花生地瘦肉汤：材料包括生地60克、木棉花60克、陈皮10克、猪瘦肉500克、生姜3片。各药物洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个半小时，调入适量盐、油便可。

6. 木棉花薏米红豆猪骨汤：材料包括木棉花4-5朵、薏米15克、红豆15克、带肉猪骨400克、清水1200毫升、盐些许。猪骨飞水，木棉花、薏米、红豆清洗干净。然后全部材料放入砂锅，大火烧开小火熬一个半小时，放盐调味即可饮用。