紫薯蒸熟压成泥，加适量糯米粉抓匀，揉成面团，留一点紫薯泥当馅料，放到木糖醇中抓匀，糯米泡四小时，取面团包馅料，揉成丸子，再裹上糯米，放锅中蒸25分钟即可。

紫薯切片，放锅中蒸15分钟，取出压成泥，加50克白糖搅匀放凉，搓成圆球，打2个鸡蛋搅散，紫薯球依次蘸上鸡蛋液、面粉，放入五成热油锅中，炸至金黄捞出，锅中加100毫升清水、两大勺白糖，熬至起小泡，放炸好的紫薯球、白芝麻炒匀即可出锅。

最简单的紫薯糯米丸子做法：主料：需要准备一个紫薯，200克糯米；辅料：辅料选择少量白糖。步骤：

1、将紫薯洗干净之后去皮切成小块，上锅蒸熟，蒸熟后的紫薯趁热加上白糖；

2、随后把紫薯用勺子碾压至糊状，放入容器中晾凉；

3、紫米需要提前浸泡4个小时左右；

4、将念成团的紫薯滚成一个个小丸子，丸子上裹上紫米，上锅蒸熟即可。

1. 煮熟的紫薯加入糯米粉

2. 把两种食材放在一起做成面团！

3. 把面柔成一条条用剪刀剪成一粒一粒的

4. 配料，猪肉！海贝！虾米！香菜！葱！

5. 放油，放蒜蓉，放姜丝，放猪肉起个油锅！提提鲜

6. 放肉炒一下再放水！水开了放海贝，虾米！紫薯圆子！

7. 紫薯圆子熟了，加香菜，葱！加适量的盐就可以开吃了！

步骤1

紫薯蒸熟做成泥

步骤2

糯米粉

步骤3

将紫薯泥放入盆中，加入糯米粉

步骤4

椰浆

步骤5

倒入适量椰浆，白糖

步骤6

和成絮状

步骤7

和成面团，醒2小时左右

步骤8

搓成长条

步骤9

做成小球球

步骤10

放入模具中冷冻起来，随时做粥，单独煮都好吃的很