香干芹菜是一道简单美味的家常菜，下面是详细的做法：

所需材料：

1. 香干 100 克

2. 芹菜 适量

3. 干辣椒 适量

4. 姜蒜末 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 香干切成小块，芹菜洗净切段，干辣椒切成小段备用。

2. 热锅凉油，放入香干煸炒至金黄色。

3. 将香干盛出备用，下锅加入适量的油，加入干辣椒和姜蒜末爆香。

4. 加入芹菜翻炒，炒至芹菜变软后加入煸炒好的香干，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐调味，再翻炒几下即可。

6. 炒好的香干芹菜盛出即可食用。

小贴士：

1. 炒香干的时候火力不要太大，以免炸焦。

2. 炒芹菜的时候可以先用开水焯一下，这样可以去除芹菜的苦味，也会让芹菜更加嫩。

3. 可以根据个人口味加入适量的调料，比如酱油、料酒等。

4. 芹菜可以换成其他蔬菜，比如豆角、土豆等，口感也会很不错。

步骤 1

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香芹摘掉叶子洗干净，切成长段。

步骤 2

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豆干切成小条。

步骤 3

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锅里倒入一小勺油，烧热，倒入香芹翻炒一下，然后倒入豆干，豆干是熟的，观察香芹有点蔫就可以出锅了。

香干芹菜材料：香干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、火麻油、盐、淀粉、料酒步骤

香干芹菜做法：

1.芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片。

2.再加少许火麻油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀。

3.将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，将肉丝滑散盛出。

4.倒入炒好的肉丝，调好味盛出。

香干芹菜是一道比较简单的家常菜，下面是做法：

所需材料：

1. 香干：100克

2. 芹菜：适量

3. 大葱：适量

4. 姜：适量

5. 蒜：适量

6. 盐：适量

7. 生抽：适量

8. 红油：适量

9. 鸡精：适量

10. 食用油：适量

做法步骤：

1. 将香干切成块状，芹菜洗净切段，大葱、姜、蒜切成末备用；

2. 热锅凉油，加入姜蒜末和大葱煸炒香；

3. 加入香干块翻炒，炒至香干表面变脆；

4. 加入芹菜段继续翻炒，加入少量盐、生抽、红油、鸡精调味，大火翻炒均匀，即可。

香干和芹菜是非常健康的食材，香干是豆腐制品，富含蛋白质、钙、镁、铁等营养成分，芹菜也含有丰富的膳食纤维和维生素，经常食用有助于促进消化和减肥哦~

材料

西芹一棵，豆腐干两块，盐，味精适量。

做法

1、西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块

2、烧锅热水，西芹在沸水里打个滚

3、西芹斜切段，豆腐干切小块

4、锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。

5、快速翻炒两分钟出锅