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赤豆粥_赤豆粥的煮法

fudaolou6个月前 (09-10)生活知识23

1、将除净杂质的赤豆,用水洗净放在锅中,加水煮至六七成熟,再将大米倒入一起煮粥。

2、红豆和大枣淘洗干净,放入慢炖锅中;加入冷水,水和红豆的比例大约是3:1;慢炖锅炖约五六个小时即可。

3、取适量红豆提前一晚浸泡好。

4、第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至豆子酥烂,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃的时候加入调料调味即可。

做法:

?1,红豆提前一晚浸泡(天气热、需要放冰箱、不然会变质有酸味)

?2,准备大米、清洗干净

?3,把红豆、大米、放入炖盅内、加入适量清水

?4,把炖盅放入电炖锅内、调至BB粥、定时1.5小时、(快炖好时可按个人口味放红糖或盐

养心祛湿的赤豆粥的做法步骤


步骤 1


准备材料


步骤 2


红芸豆清洗干净后用45°的温水浸泡一夜,泡到红芸豆胀大


步骤 3


倒掉泡豆的水不要,再次清洗红芸豆后放入砂锅,加入1000ml水 大火煮开后转小火


步骤 4


待水煮至高过豆子1cm时加入500ml冷水,继续小火炖煮


步骤 5


如果时间足够可以再次重复上一步的操作


步骤 6


煮至红芸豆酥烂,留适量汤加入黑糖融化后即可出锅

赤豆、黑米、花生放于水中浸泡。

锅中加赤豆、黑米、红枣、水熬制一小时。

盛出加入红糖即可。

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