扇贝肉怎么烧都好吃可配菜炒凉拌可以打上两个鸡蛋放点面粉煎饼吃。

扇贝肉的做法

扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净

盘底倒料酒

铺上葱花和姜丝

处理干净的扇贝肉摆盘里

再撒上葱花和姜丝

醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上

蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖，加热5-8分钟

蒸好后去掉小碟，拣出姜丝和葱花，倒掉多余的汤汁

炒锅烧开油，淋扇贝肉上

撒上葱花即可

然后就做好了，希望大家喜欢。

食材：扇贝肉、黄瓜丝、辣椒面、葱花、蒜末、香菜、生抽两勺、醋一勺、糖半勺、盐一丢丢

做法：

1.扇贝肉去腮洗净后过水焯熟，黄瓜切丝装盘

2.葱蒜辣椒面放好后浇上少许热油炸出香味

3.再放两勺生抽、一勺醋、半勺糖、盐一丢丢

4.抓匀装盘就好啦

用料：扇贝肉 350克

青椒 1个

洋葱 半个

生抽 2勺

料酒 2勺

白糖 适量

豆瓣酱 1勺

大蒜 3瓣

生姜 适量

干辣椒 3段

胡椒粉 适量

盐 适量

做法：1.准备好所有食材，先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净

2.准备好生姜，大蒜，干辣椒，洋葱，青椒切块备用

3.起锅，倒入适量的水，水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，捞出控水备用

4.另起锅，热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒

5.加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒

6.倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅，盛出开始享用。

食材：扇贝、米粉、蒜蓉、盐、耗油、酱油、油、小红椒、葱花。

　　做法：

　　1、蒜蓉剁碎后加入辅料中除葱花以外的东西，放一边备用。

　　2、米粉用凉水泡开晾干水备用。

　　3、扇贝清理干净备用。

　　4、用大盘把米粉和调好的蒜蓉汁拌匀。

　　5、把拌匀的米粉放入清理好的扇贝上面，上锅蒸15分钟，出锅洒葱花上桌开吃!