种植洋菇菌之前，需要准备一个口径合适的广口花盆，然后选择一份肥力充足、透气保水的土壤，可以用蘑菇土、腐殖土、园土按照3:1:1的比例混合配制，配土后喷洒多菌灵液以消毒。

将消过毒的土壤装进花盆中，然后把菌种撒在土壤表面，并喷水增加湿度，再在上面铺盖一层干净的报纸或卫生纸，最后置于阴凉的位置养护，将温度控制在23-25摄氏度之间。

主料：洋湖菇，芦笋1把、花椒面1g、酱油半勺、油半勺

辅料：肉10g、味精1g、盐1g、葱一段

做法：

1. 芦笋去掉根部较硬的部分，清洗

2. 把芦笋切斜刀的段，洋菇切小块

3. 准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已4. 把葱段切成葱花

5. 开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒

6. 肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油

7. 放入芦笋段，洋菇继续煸炒

8. 约2分钟后，变软

9. 撒味精出锅。

材料

虾仁200g，芦笋200g，洋菇150g，蒜末10g，辣椒末10g，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，米酒1大匙

做法

1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。

2.芦笋洗净后切段；洋菇洗净、切片备用。

3.将芦笋，洋菇皆汆烫至熟后捞起。

4.热锅放入2大匙油，放入蒜末、辣椒末爆香后加入的虾仁快炒1分钟。

5.放调味料一起快炒至入味即可。

将芦笋洗净，切成斜段。

将洋菇洗净，切片。

热锅倒油，放入洋菇煸炒至出水。

放入芦笋，翻炒至变色。加入适量盐和黑胡椒调味。滴入几滴柠檬汁，增加风味。继续翻炒至芦笋熟透，即可出锅装盘。

做法步骤 1. 洋菇洗净切片,过开水焯一下,捞出沥干 2. 芦笋洗净切寸段儿,大蒜切碎 3. 起锅热油,放蒜末爆香,然后下芦笋段炒 4. 等闻到芦笋的清香,放如洋菇,稍微翻炒 5. 加盐,倒入适量蚝油,炒匀即可