步骤 1

分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。

步骤 2

把蛋黄，10g白糖，玉米油，牛奶，混合均匀

步骤 3

加入低筋粉搅拌均匀

步骤 4

打蛋白霜。因为我没有大的碗也没有打蛋器。所以是拿面包桶做容器。筷子做的搅拌棒到这个程度加糖。

步骤 5

因为在加糖时候没有注意容器里有油和面。导致蛋白没有打发。我打了大约30分钟。变成了比较粘稠的状态。

步骤 6

蛋白分三步加入之前调好的面糊中。

步骤 7

面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45分钟。（我感觉可能烤50分钟会更好。）再在面包机中静置10分钟拿出。

步骤 8

这里蛋糕就做好了。

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。

自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。

青山遮不住，毕竟东流去。

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。

儿童冬学闹比邻，据岸愚懦却子珍。

柴门闻犬吠，风雪夜归人。

常恐秋节至，煜黄华叶衰。

海内存知己，天涯若比邻。

面包机可以烤蛋糕吗？

可以的，完全没问题

用面包机烤出来的蛋糕，一点也不逊色于烤箱。而且面包桶不粘，清洗起来很方便。原料：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、细砂糖、咖啡粉、纯牛奶。

做法步骤：

1、准备好所有材料，蛋黄和蛋清分别装在无水无油盆里。

2、碗里装入牛奶、咖啡粉和10克细砂糖

3、搅拌均匀；加入油，拌均匀，不见油星为止，比较浓稠的状态。

4、筛入已经提前过筛的面粉

5、用刮刀十字形的切拌均匀，不可用力及打圈搅拌。

6、分两次加入蛋黄，每加入一次蛋黄，需搅拌均匀才可以再加蛋黄

7、将45克糖分三次加入到蛋清里，将蛋白打至短小的尖角。

8、取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里，由下往上翻拌均匀。

9、再倒回到蛋白里，用同样的手法拌均匀。

10、拌好的蛋糕糊倒进面包桶内，轻震几下，以消除内部的气泡。

11、将面包桶放进面包机。选择“烘烤”40分钟。

12、做好的蛋糕。将面包桶倒扣在晾架上，待凉后才将蛋糕取出。