虾有10 条腿。 5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达 , 平时只能缓慢地爬行在海底 , 利用身体腹部的屈伸动作。 虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物。 吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期，它的子在腹外。 扩展资料： 虾的呼吸 虾的鳃位于背甲两侧形成的鳃室内，鳃室前后及腹面和外界相通。鳃多呈羽状，共25对，着生在胸部侧壁或胸肢基部，表皮极薄，血流通过鳃时进行气体交换。 鳃室内有颚舟片不断摆动，使新鲜水流由后面和腹面进入，向前流出。循环系统为开管式。心脏为扁的多角形肌肉质囊； 位于头胸部背侧的围心窦内，心孔4对，两对在背面，一对在后端两侧，另一对在心脏腹面近后端处，有瓣膜控制血液流向。

是野生的。

皮皮虾，俗称爬虾。好吃却不好养，所以您现在吃到的皮皮虾，都是野生的。但是并不是每个季节都有足量的皮皮虾供应市场，在节日市场中，皮皮虾的价格就经常能够翻上几倍。

在通常情况下爬虾是养殖的。野生的爬虾是比较少的，野生的爬虾比较好，肉比较鲜。养殖的爬虾价格比较便宜，肉没有野生的好吃