扁豆韭花咸菜的腌制方法(韭菜扁豆黄豆腌咸菜)
用料
韭菜花酱 300克
花皮嫩豆角 500克
青椒 两个
韭菜花酱淹的咸菜的做法步骤
步骤
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青椒 豆角洗净, 把豆角用热水焯熟 晾凉。青椒切段
步骤 2
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韭菜花酱
步骤 3
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把晾凉的豆角简单攥水放的罐头瓶 最好一层豆角一层韭菜花酱 我在上层放的青椒 最后又把韭菜花酱全部放进瓶里
步骤 4
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盖上盖子在冰箱冷藏放了一晚上 第二天中午尝了尝 特别棒 不特别咸 味道棒棒哒
腌韭花里豆角怎么做
材料准备:韭菜花、朝天椒、豆角、生姜一块。
具体步骤如下:
1、首先将韭花用清水洗净,然后用剪刀一粒粒剪下来,放在框子里面晾干
2、接着把豆角洗净放在盆里,用擀面杖捣碎,这是为了减少其面积,更方便腌制。
3、然后把韭菜花、朝天椒、豆角、生姜放到一起并加入盐一起拌均匀,注意盐要适量。
4、然后将其全部放到容器中进行腌制,盖好瓶盖即可,一般第二天就可以食用。
韭莱切段打成碎末,放进容器里加上盐,豆角洗净,放开水焯两分钟,捞收过凉水,把豆角水份晾干,在放进准备好的韭花里,腌一个礼星期就可以吃了。