套餐可选:安心蛋套餐 25元 含:红烧鸡翅、辣子肉丁、荷包蛋、时素、爽口冷菜、汤、米饭;

圆满套餐 35元 含:红烧狮子头、青椒里脊片、番茄炒蛋、干煸花菜、爽口冷菜、汤、米饭;大排套餐 45元 含:红烧大排、红虎虾、青椒肉丝炒笋干、炒包心菜、爽口冷！25元套餐食谱——早餐

主食：

葱油拌面、担担面、炸酱面辣肉面、炒面、蔬菜包、糯米烧麦

流食：

绿豆粥、小米粥、南瓜粥、麦片粥、白粥

凉菜：

凉拌海带丝、爽口榨菜、梅菜笋丝、香卤花生

小吃：

水煮蛋、香煎火腿片

饮品：

豆浆、牛奶、果汁

15元到25元的快餐还是有不同的，15元的快餐可以做3个菜可以是1个荤菜2个素菜，而25元的快餐也可以做3个菜可以是2个荤菜1个素菜，可以参照如下菜谱进行调整配餐，荤菜可以做清炒虾仁，辣子鸡丁，红烧肉，红烧鸡腿，溜肉段，红烧排骨，滑溜里脊等，素菜可以做鸡蛋炒西红柿，炒蒜苔，炒土豆丝，炒丝瓜，炒角瓜片，炒木耳，炒蒜苗，炒芹菜粉等等。

做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：

第一是饭食类，如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。

第二是面条类，如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类，如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。