1. 家常做法是煮花生2. 因为煮花生是一种简单易行的做法，不需要太多的调料和工具，而且花生的营养价值也很高，适合作为零食或配菜。
3. 煮花生的具体做法是：先将花生洗净，放入锅中加水，水量要稍微多一些，然后加入适量的盐，大火煮开后转小火慢慢煮熟，大约需要20-30分钟左右。
煮好后捞出沥干水分，可以撒上一些五香粉或者辣椒粉增加口感。

食材清单：花生米200g，干红辣椒20g，草果10g，花椒15g，大料5g，盐3g，老抽10g，生抽10g。

做法：

1.准备好全部食材，倒入适量纯净水，倒入事先泡好的花生，倒入全部调味料碟。

2.加入适量盐适当搅动，最后倒入生抽老抽。一道美味的煮花生就做好了。特别好吃。

食材：花生米、八角、桂皮、香叶、葱姜

调味：食盐、生抽、辣椒油

1、做水煮花生第一步，就是挑选优质的花生，颜色均匀，饱满，形态完整，大小均匀，无杂质的花生米，发霉、发潮、有虫眼的花生米，统统丢掉。

2、锅内放入300克花生米，加入适量的清水，同时放入葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，一勺半食盐，大火煮开，转小火炖煮25分钟，如果想吃软烂一点，延长至30分钟。

3、在炖煮花生米的同时，再准备一点其他辅料，芹菜100克，胡萝卜80克，清洗干净，改刀切块，水开放入芹菜胡萝卜，焯水一分钟捞出。

4、这边的花生米，也煮都差不多了，先关火放凉，如果不着急吃的话，可以用汤汁浸泡一晚上，因为这样更入味，捞出控水，和萝卜芹菜装在一起。

5、下一步根据个人的口味，来进行调味，1勺蒜末，半勺精盐，1勺生抽，1勺蚝油，半勺芝麻香油，半勺辣椒油，1勺白芝麻，搅拌均匀。

6、水煮花生米这样做，真的非常简单，口感咸香入味，一口一个，越吃越想吃，平常可以多煮一些，放进冰箱中保存，想吃的时候，取出来一碟，下酒下饭两不耽误，家人们也乐意吃。

食材：鲜花生1000克  花椒1汤匙（15克）八角4颗（也称大料）小茴香1汤匙（15克）香叶4片 盐4茶匙（20克）

做法:　

　　1）将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

　　2）将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。

　　3）锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。

　　4）撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。

1、把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

食材清单

新鲜花生 1斤 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 适量、 五香粉 半勺 、 八角 2颗 、 桂皮 2块 、 花椒 1把

做法步骤

步骤1

新鲜花生1斤，这是我们家自己种的花生，颗粒比较饱满，加水泡上2个小时，泡过的花生除了更容易入味儿以外，吃起来还会有脆脆的口感；

步骤2

泡过之后的花生变得鼓鼓的，水份更足；

步骤3

接着我们再来切点葱段和姜片

步骤4

我们先把花生米倒入砂锅中，然后加入清水，水量沫过花生就可以；

步骤5

现在来调味儿：2勺盐、半勺五香粉、2颗八角2块儿桂皮、1把花椒，姜片和葱段也都加进来，盖上大火煮开后转小火继续煮20分钟；

步骤6

煮好的花生先不急着倒卤水，我们可以将它泡上2个小时帮助入味

步骤7

再捞出来就非常入味儿了，我们的水煮花生就做好了，做法简单又好吃。

1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；

2、中火烧开，小火慢煮；

3、20分钟后加入盐再煮10分钟；

4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿。